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[新聞] B仔電鍋 手殘甜品派對




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近日大熱嘅B仔電鍋(Bruno Hot Plate),喺唔少靚太OL爭崩頭入手嘅煮食神器,趁周末成班嗜甜絲打Gathering,一於為全新浪漫粉紅色開箱,搞番個手殘甜品派對。全新粉紅色B仔Size的骰,較A4紙大一點,設多段溫度調校,一鍋附送平面烤盤及章魚燒烤盤叫價HK$998,平面烤盤可以用作一般煮食外,仲可以焗薄餅及煮Risotto,至於章魚燒烤盤除咗製作章魚燒外,仲可以整朱古力鍋、Mini Burger等美食。今次用上隨機附送嘅章魚燒烤盤製作燒雙色湯圓外,仲用上額外選購嘅坑紋烤盤(HK$198)製作冰火菠蘿、又用多用途烤盤(HK$258)整朱古力‧吉士Fondue,最後用埋陶瓷深窩(HK$298)燉埋鮮奶蛋白,超完美嘅甜品派對!

dessert-20160914

燒雙色湯圓

材料︰
芝麻/花生餡湯圓 8粒
抹茶水晶湯圓 16粒
清水 少許
餅乾條 1盒

製法︰
1 用「章魚燒烤盤」放入電鍋中,開中火。
2 湯圓不用解凍,每個洞放一粒。
3 在每個洞加少許水,然後冚上蓋。
4 待3分鐘,開蓋,用竹籤或夾子輔助,逐粒湯圓翻一翻。
5 當整粒湯圓表面變脆身,就可用餅乾條將2至3粒湯圓串成一串。

冰火菠蘿

材料︰
新鮮菠蘿 4片
雪米糍 4粒
朱古力漿 適量

製法︰
1 將坑紋烤盤放入電鍋,開大火。
2 菠蘿排在燒烤盤上,燒2至4分鐘。
3 翻轉烤另一邊,燒2至4分鐘,直至坑紋出現便上碟。
4 燒菠蘿上放上一粒雪米糍,淋上朱古力醬即成。

朱古力‧吉士Fondue

朱古力Fondue材料︰
牛奶朱古力 60~80克
鮮奶 15~20毫升

吉士Fondue材料︰
吉士粉 40克
鮮奶 40毫升
新鮮士多啤梨 12粒

製法︰
1 多用途烤盤放入電鍋,調至火力「Warm」。
2 將朱古力弄成小塊,放入其中一格,然後淋上鮮奶,冚上蓋。
3 將鮮奶分幾次加入吉士粉中攪拌,直至濃稠適中。
4 待3分鐘後開蓋,用木匙攪拌至朱古力溶化。
5 倒入吉士漿,煮暖。
6 用小叉串起士多啤梨,蘸上朱古力醬或吉士醬食用。

鮮奶燉蛋

材料︰
雞蛋 2隻
糖 30克
鮮奶 250毫升

製法︰
1 陶瓷深窩放入電鍋,加水,調至火力「High」。
2 先將雞蛋拂打至均勻。
3 將凍鮮奶放入微波爐或鍋中加熱至和暖。
4 將鮮奶注到蛋汁後加糖拌勻。
5 將蛋汁加到燉盅中,用匙羹將蛋汁面泡沫取走,冚上盅蓋及鍋蓋。
6 燉煮5~8分鐘即可。







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