[新聞] 你安好便晴天 清涼甜品做起來

孕期清涼的小甜點，真能少了這個秀色可餐的好東西？在冰箱裡冷藏一晚，拿出來吃，奶香濃厚，而且，透心兒的爽。

難度：★★★☆☆

耗時：1小時

用料：牛奶、椰蓉、黃油、煉乳、糖、玉米澱粉、方形容器、冰箱（不鬧，正經的）

做法：

1、取牛奶120g，加入玉米澱粉，攪拌均勻，調成的玉米澱粉牛奶糊；

2、剩餘130g牛奶，加入黃油、煉乳、糖，倒入鍋中煮開；

3、調成最小火！將攪拌均勻的玉米澱粉牛奶糊，倒入鍋中，並不斷攪拌。大概就幾秒鐘，鍋裡就變得粘稠了，關火。倒入方形容器，稍微晾一會兒，放入冰箱冷藏一夜；

（編編溫馨提示：這一步！一定是要加熱的！不是關火了！是小火！為什麼好多人放入澱粉牛奶糊很稀，凍不上，這個不是凍上的，冰箱只是用來冷藏的。這糊糊個自己放置就能凝固。）

4、第二天想吃的時候，拿出來，把已經凝固的奶糊倒扣出來，切小方塊；

5、撒上椰蓉，滾一滾，裝盤就可​​享受美味了。

二、清涼一夏–芒果班戟

你安好便晴天 清涼甜品做起來

傳說中的很好吃的港式甜點，微甜的餅皮，配上甜甜的奶油，再來上一塊新鮮的芒果，酸甜的口感無比適合夏天吃！

難度：★★★☆☆

耗時：半小時

用料：芒果、低筋麵粉、細砂糖、牛奶、雞蛋、蛋黃、黃油、鮮奶油

做法：

1、過篩低筋麵粉，加入125g的牛奶，攪拌混合均勻；

2、雞蛋和蛋黃加入25g的細砂糖，攪拌至糖溶化，再和125g的牛奶混合好；

3、將1和2混合在一起，加入融化的黃油，攪拌好後過篩成班戟麵糊；

4、加熱平底鍋，倒入適量的麵糊，迅速轉動平底鍋，讓麵糊分佈均勻，煎至稍變深色，表面凝固，即可取出放涼；

5、鮮奶油加糖打至全發，鋪在放涼的餅皮上，放上一塊芒果，包成方形。

6、切塊即可享受美味了。

三、清涼一夏–楊枝甘露

你安好便晴天 清涼甜品做起來

楊枝甘露是一道極富地域特色的甜品冷飲，芒果的甜遇到西柚的酸，香濃軟滑的椰漿混合著濃濃的水果香甜，口感Q爽的西米在口腔中歡快地碰撞，沒有人能抵擋它的魅力。

難度：★★☆☆☆

耗時：20分鐘

用料：西米、芒果、沙田柚、椰漿、煉奶、細砂糖

做法：

1、把西米用水淘洗一下、

2、鍋中燒開水，改小火，把西米放進鍋中煮；

3、煮的過程中要不斷的攪拌，防止黏底，慢慢的，就發現西米變得透明起來。等到西米心裡還有一個小白點的時候，關火，蓋上鍋蓋悶5分鐘；

4、將西米倒在篩網上，放到水籠頭下沖洗掉黏質，瀝乾水；

5、鍋內再燒適量的開水，把沖洗乾淨的西米倒回鍋裡，加入細砂糖；

6、煮開，用勺子攪拌，加入椰漿，關火；

7、將煮好的西米晾涼備用，把煉奶倒進晾涼後的西米露中；

8、加入芒果果漿、芒果丁、柚子肉， 攪拌均勻就可以了，喜歡吃冰涼感覺的就放冰箱稍微冷藏噢。

四、清涼一夏–白果銀耳蓮子羹

你安好便晴天 清涼甜品做起來

炎炎夏日，來碗冰的銀耳蓮子，那感受是沁人心脾啊，對女生來說，是特別的養顏哦。

難度：★☆☆☆☆

耗時：40分鐘

用料：銀耳、冰糖、白果、蓮子（去芯）、枸杞

做法：

1、先把銀耳泡軟，如果是乾蓮子，也事先泡軟了，

2、待銀耳泡軟後，撕小朵；

3、燉鍋加清水，銀耳，蓮子，白果，高火燉半小時後，改文火燉到銀耳蓮子發軟；

4、加適量枸杞和冰糖就可以享用了。

準媽防暑降溫有講究

你安好便晴天 清涼甜品做起來

一、 心態要平和。躁生熱，心靜自然涼，雖然三伏天，火氣旺盛，準媽也不要輕易發怒，在日常生活中要心平氣和，切不可煩躁激動。

二、 生活有規律。夜臥早起，無厭於日，晨起後不妨做一下簡單的孕婦瑜伽，有利於提高體溫調節功能，增強對熱的耐受力；午飯後，適當午睡一會；晚上，不可貪涼而臥，更不可能直接對著風扇、空調吹。

三、 飲食要調攝。三伏盛夏，準媽的消化功能差，飲食應以溫軟易於消化、清淡富有營養為宜，適當多吃些新鮮蔬菜、瓜果及魚、蝦、雞、瘦肉、豆製品等。還可經常吃些藕粉、蓮子粥等，少吃油條、烤餅、肥肉等厚味之物，以防生濕、生熱。切記哦孕期清涼的小甜點，真能少了這個秀色可餐的好東西？在冰箱裡冷藏一晚，拿出來吃，奶香濃厚，而且，透心兒的爽。

難度：★★★☆☆

耗時：1小時

用料：牛奶、椰蓉、黃油、煉乳、糖、玉米澱粉、方形容器、冰箱（不鬧，正經的）

做法：

1、取牛奶120g，加入玉米澱粉，攪拌均勻，調成的玉米澱粉牛奶糊；

2、剩餘130g牛奶，加入黃油、煉乳、糖，倒入鍋中煮開；

3、調成最小火！將攪拌均勻的玉米澱粉牛奶糊，倒入鍋中，並不斷攪拌。大概就幾秒鐘，鍋裡就變得粘稠了，關火。倒入方形容器，稍微晾一會兒，放入冰箱冷藏一夜；

（編編溫馨提示：這一步！一定是要加熱的！不是關火了！是小火！為什麼好多人放入澱粉牛奶糊很稀，凍不上，這個不是凍上的，冰箱只是用來冷藏的。這糊糊個自己放置就能凝固。）

4、第二天想吃的時候，拿出來，把已經凝固的奶糊倒扣出來，切小方塊；

5、撒上椰蓉，滾一滾，裝盤就可​​享受美味了。

二、清涼一夏–芒果班戟

你安好便晴天 清涼甜品做起來

傳說中的很好吃的港式甜點，微甜的餅皮，配上甜甜的奶油，再來上一塊新鮮的芒果，酸甜的口感無比適合夏天吃！

難度：★★★☆☆

耗時：半小時

用料：芒果、低筋麵粉、細砂糖、牛奶、雞蛋、蛋黃、黃油、鮮奶油

做法：

1、過篩低筋麵粉，加入125g的牛奶，攪拌混合均勻；

2、雞蛋和蛋黃加入25g的細砂糖，攪拌至糖溶化，再和125g的牛奶混合好；

3、將1和2混合在一起，加入融化的黃油，攪拌好後過篩成班戟麵糊；

4、加熱平底鍋，倒入適量的麵糊，迅速轉動平底鍋，讓麵糊分佈均勻，煎至稍變深色，表面凝固，即可取出放涼；

5、鮮奶油加糖打至全發，鋪在放涼的餅皮上，放上一塊芒果，包成方形。

6、切塊即可享受美味了。

三、清涼一夏–楊枝甘露

你安好便晴天 清涼甜品做起來

楊枝甘露是一道極富地域特色的甜品冷飲，芒果的甜遇到西柚的酸，香濃軟滑的椰漿混合著濃濃的水果香甜，口感Q爽的西米在口腔中歡快地碰撞，沒有人能抵擋它的魅力。

難度：★★☆☆☆

耗時：20分鐘

用料：西米、芒果、沙田柚、椰漿、煉奶、細砂糖

做法：

1、把西米用水淘洗一下、

2、鍋中燒開水，改小火，把西米放進鍋中煮；

3、煮的過程中要不斷的攪拌，防止黏底，慢慢的，就發現西米變得透明起來。等到西米心裡還有一個小白點的時候，關火，蓋上鍋蓋悶5分鐘；

4、將西米倒在篩網上，放到水籠頭下沖洗掉黏質，瀝乾水；

5、鍋內再燒適量的開水，把沖洗乾淨的西米倒回鍋裡，加入細砂糖；

6、煮開，用勺子攪拌，加入椰漿，關火；

7、將煮好的西米晾涼備用，把煉奶倒進晾涼後的西米露中；

8、加入芒果果漿、芒果丁、柚子肉， 攪拌均勻就可以了，喜歡吃冰涼感覺的就放冰箱稍微冷藏噢。

四、清涼一夏–白果銀耳蓮子羹

你安好便晴天 清涼甜品做起來

炎炎夏日，來碗冰的銀耳蓮子，那感受是沁人心脾啊，對女生來說，是特別的養顏哦。

難度：★☆☆☆☆

耗時：40分鐘

用料：銀耳、冰糖、白果、蓮子（去芯）、枸杞

做法：

1、先把銀耳泡軟，如果是乾蓮子，也事先泡軟了，

2、待銀耳泡軟後，撕小朵；

3、燉鍋加清水，銀耳，蓮子，白果，高火燉半小時後，改文火燉到銀耳蓮子發軟；

4、加適量枸杞和冰糖就可以享用了。

準媽防暑降溫有講究

你安好便晴天 清涼甜品做起來

一、 心態要平和。躁生熱，心靜自然涼，雖然三伏天，火氣旺盛，準媽也不要輕易發怒，在日常生活中要心平氣和，切不可煩躁激動。

二、 生活有規律。夜臥早起，無厭於日，晨起後不妨做一下簡單的孕婦瑜伽，有利於提高體溫調節功能，增強對熱的耐受力；午飯後，適當午睡一會；晚上，不可貪涼而臥，更不可能直接對著風扇、空調吹。

三、 飲食要調攝。三伏盛夏，準媽的消化功能差，飲食應以溫軟易於消化、清淡富有營養為宜，適當多吃些新鮮蔬菜、瓜果及魚、蝦、雞、瘦肉、豆製品等。還可經常吃些藕粉、蓮子粥等，少吃油條、烤餅、肥肉等厚味之物，以防生濕、生熱。切記哦。

本文來源 媽媽網

孕期清涼的小甜點，真能少了這個秀色可餐的好東西？在冰箱裡冷藏一晚，拿出來吃，奶香濃厚，而且，透心兒的爽。 難度…