[新聞] 味道一絕的美國甜品,看得你流口水

美國人的正餐絕少不了甜品,既然他們對甜品的喜愛到瞭如此程度,作為半個美國人的我們又怎能不親自體驗一下其中的美妙呢?下面百利天下留學就為大家介紹下那些味道一絕的美國甜品吧,有機會的小伙伴們不要忘了去品嚐一番噢!

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1、Brownie 布朗尼蛋糕

Brownie估計是我吃過的美式甜​​品中最深得我心的了吧,外脆裡軟不是吹出來的。廚師通常一做就做一大盤,再用刀切開,裡面部分較軟,而外面略有嚼勁,怎樣都好吃。據說這個蛋糕之所以叫brownie,就是由於它外表為棕色。布朗尼蛋糕形狀多樣,原味的不含一絲雜物,而比較常見的則都加了堅果,奶油,糖衣一類的東西。
不過很多人說,儘管它的中文名叫蛋糕,但brownie本身是置於曲奇餅乾和鬆軟的蛋糕之間的,甜而不膩,口感十足,加上冰淇淋更好吃!四季皆宜,沒吃過的小伙伴們趕快試一試吧!

2、Bagle 硬麵包圈

Bagel,即硬麵包圈或者音譯“貝果”,最為著名的品牌是Einstein Bros. Bagels,儘管Einstein Bagle的名字這樣寫,但它與那個著名的物理學家一點關係也沒有,實際上源自於Einstein Noah Restaurant Group, Inc。廚師製作它的時候會將麵粉捏成環狀再發酵,製作好的硬麵包圈口感十分富有嚼勁,外脆而裡韌,實在是無法抗拒!若是論硬麵包圈和甜甜圈的區別,我想最明顯的一點便是它們的口感,硬麵包圈沒有甜甜圈那麼柔軟、入口即化,但要說蓬鬆和酥感,甜甜圈是比不了的。
美國人吃Bagel的時候,喜歡塗上特製的各種口味的奶油,就像圖上那樣,如此便會使bagel們口感更加豐滿,甜歸甜,但美味可以直接秒殺牠的卡路里。

3、Muffin 小鬆糕(杯狀)

Muffin,跟cupcake是極為相像的。不過cupcake上會擺放著一坨坨的奶油,muffin則是在蛋糕裡面鑲嵌各式點綴,藍莓、草莓、香蕉、奶酪等等應有盡有。 Muffin外表由一圈紙包裹著,不要小看這紙哦,它能夠同時讓烘焙和食用都更加便捷。
與其他很多甜品不一樣的是,小鬆糕的製作是需要專門的模具的,即盛鬆糕的托兒。這種模具可大可小,沒有一個特定的標準,也就是說,用不一樣的模具,小鬆糕也是形狀各異喲,是不是非常萌呢!

4、Doughnut/Donut 甜甜圈

甜甜圈幾乎算是美國甜品裡面最為人熟知的一款了,美國人對甜甜圈的熱衷只增不減,甚至專門設了一個“甜甜圈日”。雖然它的名字叫圈,但甜甜圈並不是只有環狀。與很多美國人而言,甜甜圈的裝飾作用有時候甚至超過了它的食用價值。外面的那一層裝飾物和塗抹的醬料五顏六色,繽紛而壯觀,夾雜著各種口味的甜甜圈一口咬下去軟軟甜甜,再配上冰牛奶或者冰淇淋,真是不能更加享受。
值得一提的是,由於甜甜圈是炸出來的,所以口感有些油,而且熱量實在是不少。同時,甜甜圈的那個洞其實學問不少,英國有一個數學講師通過微積分計算得出,洞越小口感越柔軟,反之,洞越大表皮越脆。如果有小伙伴想自己動手做,可以根據自己的口味適當調整。

5、Pancake 美式鬆餅

Pancake可以叫鬆餅,也可以叫薄餅。形狀大多數為圓形,薄薄的一片,表面塗上蜂蜜或者巧克力醬,軟軟的甜甜的。就美國而言,早餐食用比較常見,除了各種醬們,還可以加上果凍、水果甚至肉肉。原味的薄餅是最為常見的,除此之外,還有藍莓味,巧克力味的等等,在餅中嵌入這些輔料,味道真心不能更棒!

本文來源 搜狐教育

美國人的正餐絕少不了甜品,既然他們對甜品的喜愛到瞭如此程度,作為半個美國人的我們又怎能不親自體驗一下其中的美妙…


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