[新聞] 小茶栽堂耶诞甜点 创意炫技

抢攻耶诞节商机,引领自然栽培茶知名品牌小茶栽堂,标榜少油少糖少盐,以「珠光圣诞」为题推出3款台湾茶融合法式手工蛋糕的耶诞新品,让享用甜点宛如观赏精品珠宝秀般增添视觉与味觉极致飨宴,即日起至31日前欢迎喜好甜品的民眾亲临Le Salon永康门市品尝。

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小茶栽堂表示,耶诞甜点的食材上严选日本麵粉、法国进口天然发酵奶油及搭配自然栽培茶入味,无任何人工添加物或防腐剂,推出以耶诞老人满载珍贵惊喜的礼物袋设计概念呈现出的「圣塔克劳斯」,使用绿茶搭配牛奶巧克力慕斯及焦糖夏威夷果仁;「法国公爵」则以公爵华袍布满璀璨珍宝为发想,将蜜香红茶与玫瑰蛋奶酱的组合,展现出优雅柔美的口感;「耶诞雪松」则以高难度挤花技巧呈现北欧典型耶诞树氛围,法国栗子泥的香脂气息搭配草莓红酒醋水蜜桃库利,独特高雅却不衝突。

小茶栽堂以自然安心的台湾茶为发想,探索茶叶发展的无限可能,看准甜点市场精品化的消费潜力,4年前即以Tea Salon型式开设法式甜点概念店,将严选自然栽培有机茶叶的专业与用心应用在甜点烘焙上,并将各种创意食材融入台湾茶,让消费者能更认识台湾真正优质茶。

未来小茶栽堂继续会研发新奇而且美味的甜点,秉持安心,无添加的品牌理念,让更多消费者味蕾得到满足,也让小茶栽堂在甜点烘焙市场走出自己道路,将名声扩展至台湾每个角落。

本文來源 工商时报

抢攻耶诞节商机,引领自然栽培茶知名品牌小茶栽堂,标榜少油少糖少盐,以「珠光圣诞」为题推出3款台湾茶融合法式手工…


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