[新聞] 香港消暑甜品美食推薦 甜食控不能錯過

英文中形容嗜甜的人為“have a sweet tooth”(長了一顆甜牙),與中文“不能自拔”有異曲同工之妙。夏日炎炎,一塊雪糕三明治,或者可以解你心頭之渴。剛好,香港的雪糕店,在這方面還蠻擅長的。

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一、Elephant Grounds

中環 歌賦街11號

黃竹坑 業發街1號The Factory 1樓

西班牙夾心酥油棒配巧克力醬或菠蘿冰淇淋,再搭上幾塊椰絲曲奇餅和一個蛋白糖霜脆餅──如果你還覺得不夠甜,我們就真的無計可施了。

Elephant Grounds的第二家分店即將在黃竹坑開幕,顧客從此再也不用為了周五和周末限量供應的冰淇淋三明治而在中環分店大排長龍了。

新店更加寬敞,並設有中央廚房,內有麵包房、乳製品區和烘烤區,菜式多樣,冰淇淋三明治天天供應,每天還有不同的特色菜式,包括藜麥沙拉、吉列豬排三明治和韓式石鍋拌飯。

即便主菜如此誘人,建議顧客還是留點空間品嚐甜品。

Elephant Grounds純香草雪糕配草莓醬及蔓越莓幹粒

餐廳會在社交網站發布每日特色甜品,而且限量供應、售完即止,如果心動的話就要趕快行動了。

店內有很多富有創意的甜品發明,例如“綠色怪物”(Greenmonster),即牛油果青檸冰淇淋配花生醬曲奇餅和脆心巧克力、芝麻冰淇淋配奶油酥餅,還有牛奶玉米片冰淇淋配巧克力曲奇餅和蔓越莓幹。

Elephant Grounds芝麻味雪糕配奶油酥餅及芝麻粒

二、洲際酒店

Lobby

尖沙咀 梳士巴利道18號

隨著一間間漢堡店相繼開張,全城似乎掀起了一陣漢堡熱潮。香港洲際酒店就別出心裁,大堂酒廊LobbyLounge趁機推出了冰淇淋漢堡。

行政餅廚西里爾•杜普伊斯(Cyril Dupuis)​​特別發明了5款冰淇淋漢堡,每款均使用自製的法式奶油麵包,夾心甜蜜誘人,包括夏威夷果配藍莓、焦糖配巧克力曲奇餅、漿果酥粒和芝麻配檸檬草。

顧客可以一邊品嚐,一邊欣賞維港海景,實在​​愜意不過。

洲際酒店Lobby Loung法國巧克力雪糕漢堡

三、Waffill

銅鑼灣 禮頓道124號

週一至日13:30pm-11pm

這家比利時人氣窩夫甜品店位於銅鑼灣,開業至今已有一年時間。餐廳老闆兼主廚約裡•施魯斯(Joeri Schreurs)仍在不斷發明新款甜品。

店裡已經停止供應融合口味的甜點,但是施魯斯仍不斷為深格窩夫創造新口味和搭配,說他是深格窩夫的發明人也不足為過。

Waffills精緻布魯塞爾窩夫

雖然單片窩夫配上冰淇淋和水果誘惑十足,但完全不可能邊走邊吃。

現在為了讓行色匆匆的顧客可在炎炎夏日中品味到一絲清涼,施魯斯專門發明了都市冰淇淋窩夫。

新產品採用列日窩夫,壓平之後加入一層巧克力醬,再包入份量十足冰淇淋,最後包起來冷凍,成為方便攜帶的夏日消暑佳品。

Waffills雪糕窩夫派

窩夫嚼勁十足,而自製冰淇淋夾心口感柔滑。

值得一提的是香草冰淇淋的搭配方法,其靈感來自於店內廣受歡迎的奶昔。當冰淇淋遇上焦糖醬、香蕉和比利時脆餅,味道變得更加誘人。

店內添了幾張餐桌,讓顧客互相交流。

Waffills雪糕窩夫派

四、Munchies上環 善慶街4號

又想吃,又不想有罪惡感?Munchies提供了相對健康的選擇來滿足你對甜食的渴望。

這裡供應的全都是有機和非轉基因自製冰淇淋,不僅含糖量較少,味道也發揮到淋漓盡致。

Munchies雪糕甜甜圈

可惜比起批量製造的冰淇淋,自製冰淇淋融化速度快得多,要是想上傳冰淇淋的圖片到Instagram(或者朋友圈),動作就要快一點了。

顧客也可以選擇曲奇餅冰淇淋三明治、冰淇淋汽水或冰淇淋球。 Munchies將會提供楓糖培根等八種口味的冰淇淋和奶昔。

餐廳員工的T恤衫上寫著:“本地甜食專家。”如果突然有吃冰淇淋的慾望,Munchies就是不二之選。

香港消暑甜品美食推薦 甜食控不能錯過

Munchies雪糕夾心曲奇

本文來源 本地寶

英文中形容嗜甜的人為“have a sweet tooth”(長了一顆甜牙),與中文“不能自拔”有異曲同工之妙…


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