香港美食：上環「蓮香居」 老香港人吃飲茶、看報紙的傳統茶樓 隨便點都美味
在香港要找到賣點心的餐廳（台灣常說的飲茶）不難，不過要找到擁有老香港日常氛圍的粵式茶樓就不多了，上環的「蓮香居」、中環的「蓮香樓」就是其二。
許多上了年紀的香港人會悠哉地在這吃早茶、聊天、看報紙，服務生則是推著越來越少見的點心車沿桌走，食客想吃什麼就拿，餐點都很不錯，頗好吃，但環境沒那麼乾淨（許多香港食店通病阿……）。
如果想體驗老香港人的茶飲文化，這二處是不錯的選項，但真要選，比較喜歡蓮香居。
中環「蓮香樓」 學港仔吃早茶、體驗舊時香港日常
※蓮香居※
■地址：香港上環德輔道西46-50號
■交通方式：
港鐵→西營盤站A2出口，右轉步行約5分鐘。
叮叮車→「德輔道西 皇后街站」下車
■營業時間：每天，6:00-15:30、18:00-23:00。
■點心提供時間：至下午4點。
蓮香居位於上環，就在上環Ibis（宜必思）旅館步行約莫1分鐘的地方，如果是搭叮叮車、公車，看到大大的宜必思旅館招牌就可以下車了。
蓮香居和蓮香樓總會讓人搞混，這兩間是姊妹店，店內環境與餐點都類似，只是蓮香樓是創始店，成立超過百年，現在坐落於中環；而蓮香居則是2009年才開的分店，位於上環。
這兩間店似乎是親戚開的，據說還有內訌的糾紛，但我們外人應該也對家族糾紛沒那麼大興趣，只想吃好料的，如想了解詳情就自行google囉。
走入店內，一樓是餅舖，二樓和三樓才是茶樓。上樓可搭電梯，如果不想等，也可以直接從旁邊的樓梯上去。
這次是在二樓找位置，聽說如果二樓沒位置，服務人員會直接揮揮手讓食客直接到三樓。有些網友說蓮香居比蓮香樓還清閒，人潮較少，但去的時候，完全沒有人潮較少的感覺。
這是當天大概早上11點的景象，幾乎是座無虛席，大部分都是香港人，當然也可見像我們這樣一臉搞不清楚狀逛的外來客。我與同伴好不容易找到位置坐下，是和不認識的人併桌喔。
位置有點狹小，工作人員有些手忙腳亂，見我們入座就快速的將桌子隨便擦擦，所以其實坐下時桌上還是有些菜渣和可能是茶水的液體，只好再自己用衛生紙擦一擦……這大概也是不管到幾次香港都無法適應的(常常要併桌、許多用餐環境略為髒亂又窄小)。
雖然不能適應，但為了美食還要忍耐一下XD！
努力將桌面擦淨後，開始物色餐點。這裡的點餐方式很傳統，許多服務阿姨會將上頭有著一籠籠剛出爐的港點放在手推車上，沿桌走動並大聲說有什麼餐點，一旁的食客覺得有興趣就拿個一兩籠。
通常阿姨都是以粵語說明，所以聽不太懂她們說什麼，可以用中文再問一下，有時候她們會用中文回，有時候會乾脆把蒸籠掀開給你看有什麼。
這樣的點餐方式現在越來越少見了，但有個小缺點就是，手腳要比別人快！搞得有點神經兮兮，因為在這吃飯總搶輸別人（畫圈圈）。
受歡迎的點心一推出來，時常還沒到這桌就被拿光了，所以後來乾脆改變策略，直接到廚房餐車的出口處等著推餐車的阿姨出現，「圍堵」阿姨，早人一步拿想吃的餐點。
拿了餐點要記得將點餐卡給阿姨蓋章畫單，之後結帳好計算。對了，這裡的點心聽說只提供到下午4點，之後就提供港式合菜，那種單點菜飯的供餐模式。
這裡也有各種燒臘、一些飯類、粥類餐點，可以直接和負責的廚師叫餐。
看完點餐方式後，來看我們當天吃了些什麼吧。
茶的種類有許多種，當時點得是普洱茶。點了茶種之後，店員會快速送上餐具與茶具，要記得先用茶將餐具洗一洗、擦一擦喔！
茶資每人12港幣，點心的話，平均在20港幣以上，分成小點、中點、大點、特點等種類。
鮮蝦水晶餃相當鮮嫩，裡面的蝦子脆脆的口感個人很喜歡，且咬下時內餡有汁，推薦。
圖左是蓮香居的鹹水餃和一點心的鹹水餃吃起來有些不同，卻都很好吃，Q彈的外皮有些甜，和裡頭鹹的肉末搭配起來很融洽。
腐皮捲好像是先炸過再去蒸，所以吃起來不會有什麼油耗味。和肉和在一起的餡料相當飽滿扎實，加上有些勾芡的醬汁，非常搭，總之也是好吃。
牛肉丸，非常軟嫩，肉本身有肉汁，且可能有調味的關係，有些甜味，淋上一點醬油就很好吃。
最後，來份蓮香居招牌甜點「蓮蓉包」嘗嘗，這是坐在隔壁的香港大叔推薦的。當地人都推薦了，那當然要吃吃看。
一份有兩顆，一開始只顧著吃，想到要拍照時只剩下一顆啦（上圖）。蓮蓉包的外表相當「碰皮」，白白胖胖的，裡面的蓮蓉餡很綿密，甜而不膩，其中還有半顆鹹蛋黃。蛋黃的鹹與蓮蓉的甜在口中融化，頗美味~~
整體來說，蓮香居的餐點很棒，雖然沒有吃太多種類，但依照「看到什麼覺得可以吃的就拿」的情況，還能讓我每一種都覺得好吃，已經很不容易了。聽說它們家的叉燒包、燒賣、炸春捲也都不錯，有機會會再訪。如果與蓮香樓比，覺得蓮香居的美味略勝一籌，推薦蓮香居！
※蓮香居
■地址：香港上環德輔道西46-50號
■交通方式：
港鐵→西營盤站A2出口，右轉步行約5分鐘。
叮叮車→「德輔道西 皇后街站」下車
■營業時間：每天，6:00-15:30、18:00-23:00。
■點心提供時間：至下午4點。
在香港要找到賣點心的餐廳（台灣常說的飲茶）不難，不過要找到擁有老香港日常氛圍的粵式茶樓就不多了，上環的「蓮香居…
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2023.02.12 ver