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15個我最懷念的紐約甜點




"我想要一個完美的身材,但沒有比我想要甜點還來的更多。"(Jason Love)

之前寫了一篇我最想念的紐約美食,裡面包括我想念的牛排、中東餅皮、下午茶、比薩、貝果等等,但其實我另外非常想念的,還有紐約精緻的甜點,而且因為甜點種類太多,發現必須另外寫一篇。我本身其實並沒有特別愛吃甜食,尤其是美式甜點都是甜死人不償命的,但是紐約因為是個文化大熔爐,甜點作法受到其他外來文化的影響,多元美味,而且不是只有餅乾、布朗尼跟蛋糕這麼簡單。以下列出十五個我最想念的紐約經典甜點,沒有先後順序,大部分的店家都只有在紐約吃的到,若有在其他城市開分店的話,我也會另外註明。

1.Cha An Tea House

上圖的黑芝麻烤布丁是我在紐約最最最懷念的甜點選項,至今都很想再回去吃一次。黑芝麻冰淇淋放在口感綿密的又剛烤好的黑芝麻烤布丁上面,搭配酥脆的餅乾,令我至今深深懷念。這間店的甜點偏美式日式混搭。我也曾經吃過他們的下午茶選項,不過覺得價錢偏貴,分量偏小,吃高雅氣氛為主。

 

▲巧克力蘇夫雷是店裡的另外一個招牌,搭配酸甜的覆盆子醬一起食用剛剛好。

 

▲季節性甜點:起司蛋糕和泡芙

 

▲季節性甜點:脆餅加泡芙

 

 

2.Chikalicious

Chikalicious已經成為紐約甜點界的另外一個經典店家之一,有著美式甜點、法式賣相、和日式分量。甜點不只是甜點,而是值得坐下來細細品嘗的三部曲,包括前菜甜點、主菜甜點、和甜點後的甜點(好繞口)。每道甜點都像是一幅美麗的畫,完美雕塑的藝術品。老闆娘Chika本身是位日本人,畢業於French Culinary Institute,嫁給了一位美國老公,兩人一起聯手開起這間甜點店,一炮而紅。由於店內的座位不多,通常在外面都繪有著長長的人龍。如果不想等待,或是想要便宜一點的選項,也可在對面的Chikalicious Dessert Bar買甜點邊走邊吃。

 

推薦美食:季節性的菜單,有時甚至每天的菜單都會更換,但是每季幾乎都會出現的包括純白的起司蛋糕、Fromage Blanc Island Cheese Cake、巧克力塔左紅酒醬和冰淇淋(如上圖)。

 

▲季節性的甜點,上面是餅乾,中間是奶烙,底層則是新鮮的水果醬汁。

 

▲小蛋糕、巧克力球和椰子果凍。

 

▲另一個季節性甜點,下面是新鮮的大黃Rhubarb搭配冰淇淋以及旁邊的開心果使用。

 

 

3.Veniero’s Pasticceria & Caffé義式甜點

Veniero’s Pasticceria & Caffé是紐約的老字號甜點店,1894年由來自義大利的Antonio Veniero成立,先後都因著他的手藝而讓他的蛋糕在美國和歐洲榮獲大獎,就這樣一代傳一代經營至今,目前也先後被無數媒體報導過,同時也是許多美食團必參訪的地點。

 

▲口感綿密的拿破崙蛋糕

 

▲新鮮的水果塔

 

 

4.Levain Chocolate Chip Cookies

Levain 對我來說有著非常特殊的記憶,大概是因為我總記得在冷冷的下雪天,買下一個熱呼呼的巧克力餅乾,在紐約街頭邊走邊吃,而那熱熱的巧克力融在嘴裡的感受。但是不得不說,Levain的餅乾無比巨大,可是卻會讓你一口接著一口吃個不停,而且吃完會想再吃第二塊。店內同時也有賣麵包和比薩。

推薦美食:他們最經典的巧克力碎片加核桃餅乾Chocolate Chip Walnut Cookie是我的最愛,但是Dark Chocolate P
店內的座位不多,空間也很小,適合買完就直接離開。

 

5.Lady M

我知道LadyM在其他地方也都有開分店,但是憑良心講,和紐約本店的口味比起來還是有些落差(我知道我挑剔,但比如他們的經典Signature Mille Crepes在紐約的店家會有焦糖微脆的口感,但在其他店家則是太甜且太軟)。因此,如果我有機會回紐約的話,絕對會再去LadyM吃一次。

推薦美食:經典千層蛋糕Signature Mille Crepes、草莓千層蛋糕、Strawberry Mille Crepes、草莓千層派Strawberry Mille Feuilles

 

6.Magnolia Bakery

這間店的杯子蛋糕是紐約的經典,同時也是慾望城市裡凱利的最愛,不過老實說,和加州出產的Sprinkles打對台的話,我認為Magnolia Bakery的杯子蛋糕還是偏甜一些。但是這間店的香蕉布丁Banana Pudding是他的另外一個招牌。如果是我,若兩人同行,我會選擇一起分著吃一份Banana Pudding(然後若真有肚子,再帶另外一個杯子蛋糕走)。題外話,這間店在洛杉磯也有開分店!

推薦美食:香蕉布丁Banana Pudding

 

7.Junior’s Cheesecake

成立於1950年,號稱全世界最棒的起司蛋糕,有著紐約起司的濃稠口感。其他食物真的還好,但因為起司蛋糕真的又大又濃,我自己絕對吃不完一片。題外話,Junior’s其中其中一家分店開在時代廣場附近,每次去看百老匯時都會順便吃一次。

推薦美食:起司蛋糕

 

 

8.Serendipity 3

Serendipity3這間餐廳其實空間很小,卻是電影美國情緣的取景地,同時也招待過第一夫人賈桂琳甘迺迪、瑪麗蓮夢露、安迪沃荷等等,其中著名的鑲金聖代要價$1000美金,成為全世界最昂貴的甜點,並被列入金氏世界紀錄中。餐廳內也提供美食,我認為價格偏貴但口感不錯,不過我最愛的莫過於他們的大型草莓冰淇林,而他們的熱巧克力冰沙Frozen Hot Chocolate是招牌之一,但我個人並沒有特別愛。

推薦美食:草莓冰淇林

▲甜死人的熱巧克力冰沙

 

 

9.Max Brenner巧克力店

這間店被我稱之為光頭巧克力,發起人是以色列人,旗艦店在紐約,但是在全世界都各有分店。整間店面都充滿了巧克力香。除了以手工巧克力著名之外,另外他們的巧克力比薩也頗為知名。我吃過他們店裡的不少甜點,覺得吃來吃去還是純巧克力和熱可可這兩樣最好吃,如果沒有時間在店內食用,一樣可以外帶。

推薦美食:熱可可和巧克力

 

10.Laduree

成立於1862年,來自於巴黎的經典馬卡龍店家,於美國其他地方也有分店。當然,如果在巴黎吃過本店的話,就可以直接省略紐約的店家XD。

推薦美食:口味不同的馬卡龍

 

11.Big Gay Ice Cream

獲獎無數的Big Gay Ice Cream來自於紐約,以高品質的冰淇淋聞名,另外搭配起一些很奇特的冰淇林口味,外加一些兒童不宜的口味名稱,比如Salty Pimp、Rocky Roadhouse、American Globs、Mermaid 等等。

推薦美食:我個人很喜歡Mermaid口味,喜歡巧克力的人則推薦Salty Pimp

 

12.Baked by Melissa

迷你型的杯子蛋糕,雖說口感偏甜,但卻是紐約經典,據說也有在洛杉磯開店。

推薦美食:迷你一口杯子蛋糕

 

 

13.Martha’s Country Bakery

位於皇后區和布魯克林區的甜點店,有著多而又多的甜點、麵包、杯子蛋糕、等等。我最愛的是他們家的拿破崙蛋糕,中間擺滿了水果,非常美味。

推薦美食:Very Berry Napoleon拿破崙、Red Velvet、藍梅派、起司蛋糕

 

14.Rice to Riches

米布丁Rice Pudding是美國家家戶戶都會吃到的一種家常點心,但位於蘇活區的Rice to Riches則把它看似無趣的甜點加入不同的口味,並且變成專賣店。我個人其實沒有特別愛米布丁,但這間店家卻讓我徹底對米布丁改觀。

推薦美食:不同口味的米布丁都可以試吃之後再決定。

15.Dominique Ansel Bakery

雖說Dominique Ansel Bakery的甜點裡面最著名的就是他的Cronut,但那其實並不是我最喜歡的甜點。Cronut是把可頌和甜甜圈合併的甜點,不同於一般甜甜圈,是用可頌的千層酥皮炸過之後的成品,但對我來說還是太油膩一些。反倒是在Dominique Ansel Bakery的其他不同的精緻甜點更令人驚豔。當然,如果本身真的很愛甜甜圈也很愛可頌,還是推薦吃看看嘗個鮮。

推薦美食:可頌、Cronut、各類麵包等

最後貼心的提醒各位,來紐約吃甜點不要期待省又大碗,而是以精緻經典為主要目標。但無論如何,以上全是主觀意見,也歡迎各位分享你最愛的紐約甜點。







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