那些在IG上,默默賣翻的夢幻素人甜點

那些在IG上,默默賣翻的夢幻素人甜點

隨著社群軟體普及,各種興趣的人可以在Instagram進行交流,像是開了一扇窗,讓人在下班之後另有展現自我的舞台。如果你是一個甜點控,不妨試試那些在IG上廣受討論的素人甜點,即使沒有實體店和招牌,也能靠著好手藝和社群魅力默默發光。

#1 Zoey

愛吃甜點的女大生Zoey,在2015年一個炎炎夏日的午候,自己動手做了一顆檸檬生乳酪,從此開啟無怨無悔的甜點自學之路。畢業之後,Zoey開始專心投入手做甜點,起初只透過台中面交或不定期的市集擺攤作為銷售通路,隨著人氣越來越高,今年終於開始採用宅配模式,造福了中部地區以外的甜點控。
Zoey的IG紀錄自己一路走來的烘焙心得和使用食材,兩年下來累積近3萬粉絲,每次開放預購時都會造成轟動。

 

#2 威力甜點作什麼?

熱衷於法式甜點的威力,是Zoey的甜點好夥伴,兩人常一起在市集販售甜點。威力時常在IG上分享自己研究新品的歷程,也和粉絲們保持零距離的互動。
除了製作常溫點心例如瑪德蓮、磅蛋糕、可麗露之外,威力最近也開始著迷於法式千層,不處不見他對於創作甜點的熱情。

 

#3 暖暖。法式手工甜點

 

「暖暖。法式手工甜點」出自彰化一對年輕姐妹之手,IG帳號啟用一年多就已經累積萬名粉絲追蹤,好評產品除了法式甜塔、費南雪、馬卡龍、達克瓦茲以及「抹茶富士小山」之外,也接受客製化訂單。
近期的新品「李先生」與「李太太」靈感來自姐妹倆的父母親,彷彿鑽石切面的精緻外型上點綴著五小片閃亮亮金箔,不僅象徵一家人真摯的情感,也為甜點的意義注入一絲暖意。

 

#4 逃離計劃

「逃離計畫」由一位曬著小麥色的短髮女孩「河」所經營,對她來說,做甜點是一個治癒自己的過程,像是哈利波特的劇情裡偶爾出現的一道門,暫時逃離難以面對的事實。
逃離計劃目前的宅配甜點以布朗尼為主。河說:「布朗尼在許多人的味覺記憶裡總是扮演不怎麼討喜的角色,油膩死甜可能還硬梆梆。」但河的布朗尼不一樣,不需要回烤。她個人喜歡冷凍布朗尼退冰5分鐘的狀態,不會讓人覺得吃下一整塊甜奶油。
除了宅配布朗尼之外,河的客製蛋糕目前只限桃園工作室自取,其他甜點經過完善的測試之後,未來也有機會開放宅配。

 

#5 趙于涵


有著甜美笑容的趙于涵在個人IG頁面販售純手工塔,主打當日現做,用最好的原料,做出最安心的美味,無論水果塔、乳酪塔、香蕉巧克力塔⋯⋯都是極受歡迎的品項,經營短短一年就吸引2萬5千人追蹤。除了新鮮的好味道之外,于涵會用卡通圖案裝飾甜點,這麼可愛叫人怎麼捨得吃下去呢?

那些在IG上,默默賣翻的夢幻素人甜點 隨著社群軟體普及,各種興趣的人可以在Instagram進行交流,像是開了…


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2022.05.28 ver