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中式甜品 – 桂花牛奶凍




簡介:桂花具有疏肝通氣、醒脾開胃,治牙痛、喉乾、口燥、口臭之功效,同時也有益腎氣之功.這道桂花牛奶凍,既有桂花的清香撲鼻,又有牛奶的爽滑口感,同時又賣相十足,值得大家一試。

材料:
魚膠粉4茶匙
牛奶250ml
鮮忌廉300ml
椰漿100ml
砂糖70g
桂花5g

做法:
step1

加入牛奶

step2

 

放入椰漿,糖

step3

 

加入桂花

step4

 

把魚膠粉混合物加入牛奶中

step5

 

均勻混合

step6

 

過篩倒進一大碗中

step7

 

 

倒進6個啫哩(果凍)模型中

step8


加上蜂蜜和桂花

step9


桂花牛奶凍

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