[新聞] 蜂蜜入菜、深夜甜點…情人餐甜蜜蜜
今年業者情人節大餐花樣多，有象徵濃情蜜意的蜂蜜入菜，米其林星級料理也讓戀情升溫，還有深夜甜點套餐營造愈夜愈美麗的氛圍。另有業者推出「愛自己套餐」，體貼單身者。
– 侯布雄法式餐廳甜點以酸甜滋味呈現愛情的各種滋味。 圖／侯布雄法式餐廳提供
寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳這次以「愛情似蜜」主題，從餐酒到甜點都有蜂蜜元素，主菜爐烤菲力佐的是蜂蜜鴨肝醬，薰衣草慕斯不只有蜂蜜的馥郁還有玫瑰的熱情，每人2,699元。
維多麗亞酒店la FESTA的雙人套餐有烤蜂蜜胡椒鴨胸的熱前菜，搭配清爽的蓮霧沙拉；N168牛排館以戀愛三部曲詮釋情人大餐，黑白相映的竹炭酥炸龍蝦與干貝如愛情的曖昧，墨魚燉飯、青豆仁湯及紅神花魚卵是愛的綺麗，法國春雞與老饕牛排組合，代表進入蜜月期，最後以巧克力慕斯為終章，每套6,000元起。
侯布雄法式餐廳選用法國魚子醬、黑松露及澳洲和牛等頂級食材入菜，最後由甜點主廚高橋和久施展魔法，以青蘋果冰沙及熔岩巧克力展現愛情的酸甜，每人6,880元；君品酒店雲軒西餐廳集結去年客座的米其林二星主廚Marco Sacco及百年手工雞蛋麵Caponi的料理精華推出情人套餐，生蠔配乳酪、液態義大利烤麵包、48小時慢煮牛臉頰等菜色，呈現義式浪漫。
亞都麗緻巴賽麗廳首次針對年輕族群於晚間9點以後推出深夜甜點套餐，有經典舒芙蕾及氣泡酒等組合，980元就能在五星級飯店曬甜蜜。另從2月1日到12日還有「香榭之吻」挑戰賽，凡於午晚餐時段用餐，拍下親吻照上傳臉書，可免費獲得舒芙蕾1個。
北投麗禧歐陸餐廳開出波士頓龍蝦薄餅、季節野生海魚佐羊肚菌、羅西尼鴨肝菲力牛排及澳洲小羔羊等情人節菜單，一套兩客5,200元，並加碼推出「配對送湯屋」，情侶身分證號碼的末碼相加後的尾數與現場抽出號碼牌相同者，送湯屋券一張。
台中鹽之華法式料理廚房主廚黎俞君，讓戀人不必大傷荷包就能吃到法式浪漫，燉煮3至4小時的勃根地紅酒燉牛肉、精準掌握火候先煎後烤的伊比利黑豬菲力佐芥茉子紅苺醬、煙燻的伊比利黑豬上蓋肉和極為費工的甜點「法式千層酥」都是經典菜色，每套價格2,999元起。
amba台北西門町意舍酒店逆向在5樓「吃吧」餐廳為單身者設計「愛自己套餐」，可選擇麵類或私房料理主菜，並共享愛的自助吧，每人580元起。
資料來源:聯合新聞網
今年業者情人節大餐花樣多，有象徵濃情蜜意的蜂蜜入菜，米其林星級料理也讓戀情升溫，還有深夜甜點套餐營造愈夜愈美麗…
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