[新聞] 翻轉人生的相思味!台南有機紅豆雪綿冰

在台南小房子民宿幾步路之遙有一家很特別的小店,叫做「慕紅豆」。之所以覺得它特別的原因,一來專賣紅豆甜品的點心店少之又少,二來它的營業時間很短,只有在每天下午兩點一直到傍晚六點開店,週三公休。最後,慕紅豆強調對環境友善,堅持用回收廢棄的原木料柴火烹煮紅豆,而且不提供塑膠袋。

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慕紅豆的創辦人唐大可,原本是一名電子業上班族。他工作十幾年,常常思考自己這樣日復一日到底有沒有意義,直到有一次參加禪修課程時吃到一碗溫熱的紅豆湯,想到小時候父親也常常煮紅豆湯免費分送給親朋好友,於是大可便想著自己也能煮紅豆湯,讓這一碗熱甜湯溫暖人心。於是,他辭去工作,騎著三輪車帶著煮紅豆的炊具,花了五個月的時間環島,煮紅豆湯免費分給老人與身心障礙者。

這也是為什麼店名叫「慕紅豆」的其中一個原因,「慕」除了有愛慕之意,其音也與英文的 move 雷同,以「移動」的方式來分享對人對土地的愛,這是大可的初衷。

資料來源:ETtoday

在台南小房子民宿幾步路之遙有一家很特別的小店,叫做「慕紅豆」。之所以覺得它特別的原因,一來專賣紅豆甜品的點心店…


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