[新聞] 想吃甜食鹹食？嘴癮或暗示疾病
美國MSN網站近日提醒大家，如果一段時間內，你特別想吃某種或某類食物，也許意味著營養失衡或更大的健康問題。酸甜苦辣的食物各有所好，但是，你老是特別想吃某類食物，可就要小心了。
上班族一到下午茶時間，身心就好像獲得了解放，吃點甜食喝杯花茶，是補充能量很好的方法。美國食物資訊網曾撰文稱，口味和身體狀態息息相關。想吃甜食，證明體內能量缺乏；愛吃肉，可能是缺鐵；吃得太鹹，是過度疲勞的表現。
口味中隱藏著健康秘密
當你餓的時候，什麼都想吃，但當你嘴饞時，就特別想吃某一種食物。加拿大曾做過大量研究發現，96%的女性和68%的男性犯過「嘴癮」。
美國味覺和嗅覺研究機構發現，下午3至6點是最容易犯嘴癮時段。因為此時我們體內的血糖在降低，人開始變得慵懶。此時吃點食物可以讓人打起精神來。有多項研究表明，壓力大的時候，人們對食物的抵抗能力會下降，容易多吃。甜食尤其能刺激大腦分泌更多的血清素，緩解焦躁不安情緒。女性月經前胃口大開，也與此相關。
中國古語説，「想吃什麼就是缺什麼」。國外已有不少研究表明，口味偏好與營養缺乏存在一定的關係。不過，不用擔心，它是可以通過更豐富更新鮮的食物來糾正。以下整理了幾種常見口味中隱藏的健康秘密，提供你參考。
老想吃巧克力
巧克力是許多女生的最愛，尤其是感到疲勞、情緒低落或經期前吃幾顆巧克力，確實能緩解情緒，讓心情變好。因為巧克力可以通過釋放血清素讓人感知快樂。
老想吃巧克力意味你體內缺乏B族維生素，它能幫助人體新陳代謝，提高傳遞能量的效率。
你也可以吃富含B族維生素的食物取代巧克力，如西紅柿、橘子、葡萄、梨等水果，牛奶、豆類、堅果類、菠菜也都富含維生素B12。
想吃甜食
甜食為人體提供糖分，是補充體能最直接的方式之一。想吃甜食時表明你體內能量缺乏。有人在血糖較低時會焦躁不安、思緒混亂、易怒、固執。這可能是胰島素代謝異常的表現。
甜食主要是補充人體能量氨基酸，也可以通過多吃瘦肉、雞蛋、魚類、山藥、豆類以及藕等來補充。
想吃肉
體內缺乏氨基酸或鐵等礦物質不足時會特別想吃肉。肉類的蛋白質能幫助人體獲得所需的氨基酸，其中的鐵與人體需要的形式完全一致，能更好地被人體吸收利用。但是肉吃得太多，容易引發代謝疾病。
想吃肉時不妨用蘑菇、芝麻、花生、大豆等香味食物來代替。
想吃鹹的
生活中越是壓力大、疲勞的人群越愛吃鹹食。有實驗表明，缺鉀、缺鈣、缺鐵都會導致實驗對象渴望攝取食鹽。
飲食中減少鹽的攝入有助健康，炒菜時可放點醋，用辣椒、蔥薑蒜等來提味。
除此之外，想吃油炸食品、喝碳酸飲料可能是缺鈣；想吃燒烤可能是缺少碳水化合物；想吃堅果、豆類可能是體內缺少硫化色氨酸。**
責任編輯：李熙
美國MSN網站近日提醒大家，如果一段時間內，你特別想吃某種或某類食物，也許意味著營養失衡或更大的健康問題。酸甜…
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