[新聞] 夏季消暑美味甜品食譜

夏季炎熱,尤其是伏天來臨,天氣愈發悶熱,讓人食慾下降,精神萎靡。夏季美味甜品帶走暑氣,讓它能夠幫助助我們度過難熬的悶熱天氣。

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西瓜西米露

1、西瓜西米露

要說到夏天,最受歡迎的水果肯定就是西瓜啦,西瓜怎麼吃都美味,今天小編就教教大家如何在家製作西瓜西米露。

材料:西瓜1000克、西米100克、水適量

做法:鍋中放水,煮開後放入西米,西米大火煮開後,轉小火煮,要不停的攪拌以防粘鍋底,大約煮到西米透明,還有一點白心時關火燜10多分鐘;撈出西米過涼水;西瓜切塊;放榨汁機中榨成汁;把西瓜汁倒入西米中即可,克用挖球器挖一部分西瓜放碗裡裝飾。

2、芒果奶昔

香甜的芒果略帶一點酸味加上絲滑的奶昔,吃貨們肯定垂涎欲滴了,趕緊來看看怎麼做出來的吧。

材料:芒果250克、牛奶250克、白糖半勺

做法:芒果從中間切開,然後劃十字刀​​,剝出果肉放入碗中;把牛奶倒入料理機,芒果留幾粒在碗中,其餘的倒入料理機,放一點糖調味;用料理機攪拌1分鐘;倒入碗中,撒上芒果粒即成。

3、紅豆酸奶冰沙

說到甜品肯定不能不提紅豆的,紅豆可以說是甜品界的龍頭老大,快來看看紅豆如何與酸奶完美配合。

材料:紅豆150克、蜂蜜2湯匙、酸奶100克、紅茶冰塊50克

做法:紅豆用清水浸泡6小時後洗淨撈起,加入鍋內倒入清水;蓋上鍋蓋大火煮開後轉小火煮至紅豆熟;之後撈出瀝乾水分用蜂蜜調味(紅豆湯不要倒可以直接喝有很好的祛濕功效);用刨冰機吧紅茶冰塊打成冰沙;準備好酸奶,先把冰沙放入碗中再加入酸奶喝紅豆,最後淋上適量蜂蜜即可。

4、水果撈

在這一道甜品裡面你可以加入自己喜歡的幾樣水果,搭配淡淡的奶香,水果會別有一番滋味哦。

材料:西瓜30克、香蕉2根、芒果1個、牛奶200毫升、淡奶油100毫升、冰糖5克、水適量

做法:將各種水果切成丁備用;取一個鍋,放適量的清水河冰糖,將冰糖融化成糖水;把冰糖水放在一個容器中,放涼,放入100毫升淡奶油,再加入200毫升的純牛奶,然後把混合後的糖水放入冰箱冷藏半小時;半小時後取出,放入水果丁攪拌即可。

5、芒果冰沙

芒果也是甜品界的大亨,這一道甜品就只是芒果與冰塊的融合加一點蜂蜜調味,很簡單的哦。

材料:芒果2個、冰塊12塊、蜂蜜2湯匙

做法:芒果核提前凍好的冰塊;取出冰塊加入一些芒果肉,再加適量的蜂蜜,用料理棒打碎成冰沙,倒入杯中,添幾塊芒果丁裝飾即可。

6、酸梅湯

夏天走在街上我們都會看到好多商店都在賣酸梅湯,冰涼的酸味劃過喉嚨那是一種無比的享受啊。

材料:烏梅10顆、山楂片20片、甘草10片、冰糖50克、水2升、桂花少許

做法:烏梅、山楂、甘草沖洗幾篇後涼水浸泡半小時,中間可以換水幾次。砂鍋裡備好2升涼水,放入洗淨瀝乾這三樣;大火燒開後,轉小火繼續熬一小時,放入冰糖,融化拌勻後即可關火;待稍涼一下倒入晾水杯中。可冰箱冷藏,喝時倒入茶壺或茶杯中用茶包過濾一下,加入少許幹桂花味道更佳。

新聞來源 中國食品科技網

夏季炎熱,尤其是伏天來臨,天氣愈發悶熱,讓人食慾下降,精神萎靡。夏季美味甜品帶走暑氣,讓它能夠幫助助我們度過難…


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2021.10.14 ver