下午茶小點心 back to homepage
 |
那些在IG上，默默賣翻的夢幻素人甜點那些在IG上，默默賣翻的夢幻素人甜點隨著社群軟體普及，各種興趣的人可以在Instagram進行交流，像是開了一扇窗，讓人在下班之後另有展現自我的舞台。如果你是一個甜點控，不妨試試那些在IG上廣受討論的素人甜點，即使沒有實體店和招牌，也能靠著好手藝和社群魅力默默發光。#1 Zoey愛吃甜點的女大生Zoey，在2015年一個炎炎夏日的午候，自己動手做了一顆檸檬生乳酪，從此開啟無怨無悔的甜點自學之路。畢業之後，Zoey開始專心投入手做甜點，起初只透過台中面交或不定期的市集擺攤作為銷售通路，隨著人氣越來越高，今年終於開始採用宅配模式，造福了中部地區以外的甜點控。
#2 威力甜點作什麼？熱衷於法式甜點的威力，是Zoey的甜點好夥伴，兩人常一起在市集販售甜點。威力時常在IG上分享自己研究新品的歷程，也和粉絲們保持零距離的互動。
#3 暖暖。法式手工甜點
「暖暖。法式手工甜點」出自彰化一對年輕姐妹之手，IG帳號啟用一年多就已經累積萬名粉絲追蹤，好評產品除了法式甜塔、費南雪、馬卡龍、達克瓦茲以及「抹茶富士小山」之外，也接受客製化訂單。
#4 逃離計劃「逃離計畫」由一位曬著小麥色的短髮女孩「河」所經營，對她來說，做甜點是一個治癒自己的過程，像是哈利波特的劇情裡偶爾出現的一道門，暫時逃離難以面對的事實。
#5 趙于涵
|
 |
雪梨獨特滋味「草莓西瓜蛋糕」藏身高雄公仔麵小店雪梨獨特滋味「草莓西瓜蛋糕」藏身高雄公仔麵小店把水果放到蛋糕內當夾層很平常，但把整層西瓜放到蛋糕當夾心，會碰撞出什麼樣的滋味呢？最近IG上不少網友分享了這款特別的「草莓西瓜蛋糕」，它原是澳洲雪梨當地代表性的人氣甜點，台灣也可以吃得到，這股微酸微甜的清涼，是屬於夏天的滋味。 許多網友特地來品嘗人氣甜點「草莓西瓜蛋糕」。這款甜點藏身在高雄新興區洛陽街這家「老德記x square dessert」，老闆曾到澳洲打工度假，因為愛上了雪梨當地特色點心「草莓西瓜蛋糕」的滋味，將甜點作法帶回台灣，分享給曾去過澳洲且懷念這個點心、或沒有去過澳洲的台灣吃貨們嘗鮮。 甜點加飲料享受午後悠閒。店家分享，這款「草莓西瓜蛋糕」是以玫瑰味鮮奶油為夾層，選用台灣當地產大西瓜，擺上草莓等水果，點綴玫瑰花、開心果等裝飾，口感清爽、不甜不膩。吃過的粉絲分享，天氣熱時來一塊，冰涼的奶油像冰淇淋般融合沁甜多汁的西瓜水果，現場吃最消暑，許多甜點控因這款蛋糕慕名而來，在IG上打卡分享的照片，都是一張張鮮豔華麗的小方塊，讓人不被燒到也難。 許多網友特地來品嘗人氣甜點「草莓西瓜蛋糕」。特別的「草莓西瓜蛋糕」藏身高雄公仔麵小店。澳洲特色點心「草莓西瓜蛋糕」台灣吃得到。 |
 |
法國必買「布列塔尼餅乾」旗艦店登場 按讚送瑪德蓮法國必買「布列塔尼餅乾」旗艦店登場 按讚送瑪德蓮來自法國的LT布列塔尼餅乾，繼推出亞洲第一專櫃後，即日起於新光三越A4館B2成立旗艦店，配合百貨周年慶期間，11/11前，凡購買「LT布列塔尼餅乾-友情」即贈微甜酥塔(價值165元)乙盒(限量 50 組，售完即止) ；凡於「LT布列塔尼餅乾」粉絲團按讚等指定條件，即可獲得台灣限定商品「焦糖海鹽瑪德蓮」。
LT法國布列塔尼餅乾創立自1955年，堅持依循傳統製作「正統法式甜點」。嚴選天然食材，且食材 100%皆來自法國，對品質完美的堅持，獲得法國「金桂冠獎」的肯定。這次在新光三越百貨信義店A4館B2成立旗艦店，使用「紅、黑、金、白」四個顏色，打造出高貴不貴的氛圍，同時也規劃五大陳列專區：婚盟區、彌月區、主題活動區、用品區、各式禮盒區，符合各種有不同送禮需求的族群。 此外，LT法國布列塔尼餅乾也提供各式手繪精美鐵盒，嚴選天然奶油與頂級鹽之花製作的原味薄片、厚片酥塔、層酥蛋捲經典商品，消費者可依喜好挑選，同時也將不定時推出烤餅乾、瑪德蓮試吃活動，提供多樣化的商品。 |
 |
【東京美食】10間不可錯過的惠比壽超人氣時尚咖啡廳
前陣子與大家分享了惠比壽的10個人氣經典・非日常打卡景點後，這次要跟大家分享具有獨特氣質與充滿時尚氛圍中的10間惠比壽人氣咖啡廳。東京到處都充滿了獨具色彩與特色的咖啡廳，每一間店鋪都有不同格想讓人前往體驗，而在惠比壽的咖啡廳不僅充滿了歐式風格的異國色彩，不單單只是為了喝一杯單純的咖啡，更是體驗各式奢侈與新鮮餐點的好去處。 ▍享受被起司包圍的快感・Cheese Tavern CASCINA從惠比壽站西口徒步約2分鐘距離的「Cheese Tavern CASCINA」，從2017年開業短短的時間以來便受到許多注目。網羅世界各地好吃的起司匯集於此，從前菜開始提供美味的義大利麵、披薩等，到主菜為止都有豐富多樣的選擇，主菜餐點皆可以加價1500日幣(肉類主菜加價900日幣)，即可在餐點上加入現刨的濃郁起司瀑布，喜愛吃起司的你千萬不要錯過被起司包圍全身的五感氛圍。
▍講究當季素材的日式冰品店・Japanese Ice 櫻花位在惠比壽西口的「Japanese Ice OUCA櫻花」，白色屋簷、玻璃落地窗、溫暖黃燈的設計給人濃厚的懷舊日式點心屋的氛圍，店內主打和風冰品，隨著季節變化出不同風味的冰品。春天為新鮮的當季草莓、夏天充滿各式水果、秋天濃郁風味的栗子南瓜、冬天為鮮甜的林檎蘋果風味，冰品有四種尺寸可以選擇，最後用仙貝點綴，再點上一杯美味的飲品，就是一份完美的下午茶。
▍置身花團錦簇中品嘗多樣化季節餐點・THE TERRACE 從早餐、午餐、下午茶甜點到晚餐都有提供的「THE TERRACE」，位在惠比壽威斯丁飯店一樓，窗外景致由美麗的庭院設計所包圍，環境舒適令人感到放鬆。每日的中午與晚上自助餐吃到飽都提供豐盛、多樣化的餐點，大人平日中午4,300日幣、晚上5,800日幣，不同季節也有提供當季新鮮食材盛典，像是2018年1月4日至4月27日的草莓盛典、2018年5月1日至6月29日的抹茶盛典等。
▍自家農舍生產的新鮮蔬菜．WE ARE THE FARM 惠比壽「WE ARE THE FARM」來自於「All Farm」品牌，如品牌名稱所取的所有成員皆是農民。來自不同農家、充滿不同個性的人組織成一個合作小組，將自家生產的無農藥、無化學肥料新鮮食材，透過仔細的包裝後出貨，再由廚師細心完成每一道菜餚，與日本種口味的拉麵餃子不同，喜愛蔬菜、輕食料理的朋友們千萬不要錯過！
▍2015年東京排行第一名的鬆餅．カフェ アクイーユ「カフェ アクイーユ (Café Accueil)」以木質裝潢充滿鄉村風格，大量的植物擺飾，讓人感到輕鬆自在，在2015年東京TOP5鬆餅中得到第一名的殊榮。其中大人氣的季節限定商品「いちごのレアチーズパンケーキ (草莓鬆餅) 1,680日幣」，厚實的鬆餅上鋪滿草莓、覆盆莓、藍莓，搭配酸甜的莓果醬汁，口感還保留了些微的果粒，鬆餅上擠上來自法國的天使奶油 (crème d’anjou)，融合起士奶油、優格、蛋白霜等，不僅奶味香濃蓬鬆的口感讓人不禁一口接著一口。
▍擁有法式居家氛圍的異國咖啡館．Rue Favart一棟復古風格、三層樓高的住宅正是「Rue Favart」咖啡廳，從惠比壽東口經由SkyWalk約3分鐘路程便會抵達，建築物內各種獨特又強烈的壁畫吸引眾人的目光，三樓天花板的紅色大蝴蝶更是令人震撼。季節限定蛋糕、冰品與夏季限定刨冰，中午與晚餐還有提供套餐選擇，想來點高級的也有3,880日幣的主廚推薦套餐，黃昏時夕陽從窗邊灑進，夜晚又變成另一種氛圍的夜咖啡館。
▍名模梨花的咕嚕咕嚕咖啡廳．GLOU GLOU REEFUR日本名模梨花經營的「Maison de Reefur」品牌大家應該都不陌生，除了服飾之外梨花還有經營咖啡廳「GLOUGLOU REEFUR」，位在代官山Maison de Reefur店鋪的二樓，店名取為飢腸轆轆時肚子所發出的咕嚕嚕之聲，產地直送的新鮮食材與獨特餐點，再加上梨花的知名度，因此吸引許多女性朋友的喜愛，尤其推薦人人必點的「グルグルシナモンロール肉桂捲750日幣」。
▍吸睛的店家自釀手工啤酒．スプリングバレーブルワリー東京惠比壽周邊另一間火紅的人氣新地標，是較為靠近代官山站的「Spring Valley Brewery Tokyo」，結合釀造啤酒的釀造廠的複合式餐廳，在店內可欣賞啤酒釀造過程外，僅需1,000日幣便能將六種啤酒一網打盡的「Beer Flight」套餐，每款口感不同獨具特色，另外也可以加點搭配下酒菜的組合方案2,300日幣等，盡情享受惠比壽與代官山一帶的緩慢節奏吧。
▍俺的株式會社美味吐司料理・俺のBakery&Café「俺的系列」俺的株式會社在東京已有超過30間餐廳，從日式料理、法國菜、西班牙菜、燒肉、串燒等應有盡有，2016年正式拓展咖啡廳！位在惠比壽花園廣場的「俺のBakery&Café」是一間專賣麵包的咖啡廳，店內唯一販售的主食只有吐司系列餐點，最受歡迎的No.1「厚煎蛋卷三明治680日幣」，搭配一杯香濃的咖啡再適合不過了。
▍美好早晨的開始．猿田彦珈琲 惠比壽本店「猿田彥咖啡」從2011年開幕以來已經拓展許多分店，並上過不少報章雜誌的報導，在東京咖啡界佔有一席之地，惠比壽本店的店內座位數不多，裝潢配色活潑時尚，猿田彦珈琲講求的咖啡品質為手沖，看到店員細心的沖泡每一杯咖啡，濃郁的咖啡香氣與口感，讓人感到色香味俱全，許多日本人更會以猿田彥的咖啡開啟美好的一天。
▍結語・到異國氛圍滿溢的惠比壽找間咖啡廳發懶以上10間充滿特色的餐廳推薦給大家，來到東京、來到惠比壽一帶，除了日式拉麵、餃子、豬排飯等之外，還有許多美食等著大家去體驗，在東京地區除了原宿、目黑、澀谷等地之外，惠比壽也是咖啡廳的一級戰區，但是惠比壽的人潮卻不會像原宿一樣的擁擠喧嘩，因此來到這可以很悠閒、放鬆的品嘗下午茶，不管情侶約會、親子旅遊、女生們聊是非都很不錯，點杯咖啡外帶到惠比壽逛場度過個愜意的美好時光吧！ |
 |
美濃細妹仔就愛鄉居生活 家鄉開甜點店圓夢美濃細妹仔就愛鄉居生活 家鄉開甜點店圓夢創業不分年紀！美濃細妹仔林明靜自小對烘焙有濃厚興趣，大學甫畢業就在永安路老街成立「濃･甜original dessert」甜點店。店內不少甜點運用在地食材，玉米、番茄與檸檬等材料均出自小農之手，外型很潮的甜點因此變得很有溫度。 林明靜是今年6月剛畢業的社會新鮮人，不同於許多應屆畢業生對未來茫然不知所措，就讀高雄餐旅大學期間，林明靜即在網路搭設平台販售手作甜點，雖然專攻中餐科目，私下偏愛西式糕點烘焙，愛研究鹹派、慕斯、可麗露等西式點心。 畢業之前，在家人支持下，林明靜撰寫計畫爭取市府客委會「高雄市客家文創人才留美培力計畫」經費補助，試營運2個月之後正式開幕，設在永安路老街的法式甜點店裝潢簡單明亮，店內另有DIY陶藝體驗，以及串聯在地手作皮革的展售區。 店面選在美濃文創中心對面，櫥窗內商品多半是甜點，像是伯爵奶茶千層、巧克力塔、檸檬塔、提拉米蘇、藍莓奶酪、芒果奶酪與焦糖布丁等商品都是下午茶絕配，適合遊客歇腳休息。 林明靜說，美濃農民勤勞認真，肥沃土地出產很多優良作物，很多在地食材可以融入手作點心，像是自家阿公種的玉米、美濃湖附近出產的野蓮，檸檬、客家擂茶也可運用，自小喜愛鄉下的生活步調，所以創業第一步從家鄉出發，相信會是美好的開始。 「濃･甜original dessert」販售的甜點外型誘人。
林明靜大學畢業即開店創業，融合美濃在地食材製作法式甜點。 |
 |
《天氣之子》料理神還原！咖啡館推限定「陽菜炒飯、雲朵甜點」 《天氣之子》料理神還原！咖啡館推限定「陽菜炒飯、雲朵甜點」
2019年超人氣電影《天氣之子》為了回饋粉絲支持，預計從2019年10月8日（二）開始在東京及大阪兩地舉辦期間限定《天氣之子》咖啡館，除了有「海苔鹽月見炒飯」及「人生中最美味晚餐」等電影內出現料理之外，並發售許多周邊紀念商品，請新海誠導演的粉絲不要錯過這個可以走進《天氣之子》幻想世界的難得機會！ 神還原！以《天氣之子》料理延續最初的感動 海苔鹽月見炒飯
帆高的歡迎會套餐
晴天娃娃蛋包飯
現在起放晴的提拉米蘇 |
 |
螞蟻級吃貨集合！2019全台必吃甜點TOP 10 玫瑰戚風、巨大炙燒泡芙 螞蟻級吃貨集合！2019全台必吃甜點TOP 10 玫瑰戚風、巨大炙燒泡芙 全台最必吃甜點都在這拉，跟著美食來場環島旅行吧！
TOP 10／麻吉奶奶鮮奶麻糬 不加糯米的鮮奶麻糬 沒有加糯米的手工麻糬依然很Q彈！這間店在淡水老街，端上來的麻糬必須自行DIY翻面沾花生粉，再切成可以入口的大小，冰鎮口感很適合夏天吃！
TOP 9／屋莎鬆餅屋 WOOSAパンケーキ 蓬鬆舒芙蕾口感 舒芙蕾爆紅之前，屋莎鬆餅屋就以半折造型的鬆軟舒芙蕾襲捲南北，雲朵般的鬆軟，咬下去就在嘴裡化開超銷魂！加上微微蛋香，讓許多螞蟻吃貨都為之著迷，難怪依然在前十名內佔有一席之地啊。
TOP 8／五妃街豆腐冰 懷舊小棧 似豆腐般滑嫩的口感 來到台南五妃廟怎麼不吃豆腐冰？有鮮奶、抹茶、芋頭三種口味的豆腐冰體，底層鋪上剉冰，上層再選自喜喜歡的配料，吃下一口冰冰涼涼會讓人驚艷，滑嫩的口感很清爽喔！
TOP 7／I MET YOU CAFE 陣陣花香玫瑰戚風 白牆與藍色窗戶的地中海風格，悄悄地隱藏在基隆路的巷子內，下午來這裡享受一份店家自創的玫瑰戚風蛋糕，優雅而悠閒，美麗的玫瑰花瓣裝飾相當費工，底層伯爵海綿蛋糕體帶有茶香，從一道甜點就可以感受店家的用心。
TOP 6／KACHI泡芙 巨大炙燒泡芙 比拳頭還大的泡芙就在逢甲夜市！狂野的泡芙外層擠上奶油再撒上砂糖，用噴槍炙燒成焦糖色，一口咬下大大滿足，甜度比例拿捏得剛好不會太膩，不愛吃甜的吃貨也可以接受喔！
TOP 5／奇維奇娃 文青風泰奶冰酥 從清邁來的人氣冰店奇維奇娃，主打泰式皇家紅茶冰，奶茶色的細膩雪花冰搭配上層濃郁奶油很對味，加上台灣特有的珍珠更有口感喔！清爽純白的店面外觀在美食一級戰區的國父紀念館相當顯眼，不怕找不到！
TOP 4／宮原眼科 古蹟裡的義式冰淇淋 知名甜點店日出乳酪蛋糕在台中火車站旁開的冰品店，建築外觀是西洋老建築，內部整修後別有一番風味，主要供應多種口味義式冰淇淋，搭配招牌乳酪蛋糕或餅乾酥都超好吃噠，絕對是來台中必訪景點之一。
TOP 3／阿爸的芋圓 濃芋蔗片冰 在永和樂華夜市超紅的芋頭專賣店，真材實料的芋圓、芋頭、芋泥球每個都香醇濃郁，搭配有煙燻味做成的甘蔗汁碎片冰超有口感又消暑，難怪奪下第三名！
TOP 2／一百種味道 100種水果塔任君挑選 新竹這家水果塔真的無人不知無人不曉，週末人潮絡繹不絕，供應品項皆以當日蛋糕櫃內為主，如果有綠葡萄乳酪塔酸酸甜甜，千萬不要錯過，搭配飲料享受一下悠閒下午茶吧！
TOP 1／東京牛奶起司工場 日本人氣伴手禮 東京必買超人氣伴手禮來台北囉！薄脆餅乾中間夾著海鹽卡門貝爾起司，濃郁鮮奶香氣幾乎吃過的人都愛，在微風南山設櫃之後也大受歡迎，不只餅乾，夏天還有供應鮮奶霜淇淋，不用飛日本就吃得到超受歡迎！
|
 |
PAUL甜點買一送一！貴婦級甜點PAUL推出7款甜點「買一送一」優惠，整整4天逼甜點控準時報到。 PAUL甜點買一送一！貴婦級甜點PAUL推出7款甜點「買一送一」優惠，整整4天逼甜點控準時報到。
買一送一對甜點控來說是最誘人的優惠之一，不論是飲品、蛋糕或是泡芙，都讓甜點控享受到雙倍的幸福感，這次擁有貴婦級甜點稱號的PAUL，特別推出7款甜點的買一送一優惠，除了讓甜點控吃到法國最道地的家常甜點，更要用買一送一逼甜點控準時報到。
這次在10月和11月份將推出4天不同品項的「買一送一」優惠，只要憑PAUL發送的LINE優惠券就能兌換，其中10/9將推出法國傳統甜點「可娜麗」買一送一，10/23則會推出「可娜麗」、法國直送的「諾曼第蘋果芙朗塔」和「寶石紅莓塔」3款任選買一送一的優惠，其中「諾曼第蘋果芙朗塔」以招牌千層酥皮做成大塔底層，搭配蘋果、杏仁片，散發出淡淡奶油香氣。
而11/6則推出「皇家巧克力塔、皇家檸檬塔、可娜麗」3款甜點任選買一送一，其中巧克力塔和檸檬塔，已充滿奶油香氣的塔殼，搭配酸甜開味的檸檬卡士達內餡和香甜的巧克力內餡，是許多甜點控來訪必推的甜點之一。而在11/20則是「鳶尾花巧克力、草莓夏洛特、可娜麗」3款甜點任選買一送一的活動，其中高人氣的「草莓夏洛特」在中間填入冰淇淋口感的奶香蛋黃餡，像冰淇淋般口感，搭配新鮮草莓和外圍的手指餅乾，堪稱絕配。 |
 |
星巴克開始賣酒了！紅白酒、粉紅星巴克啤酒美翻 還有12款法國直送甜點必嚐 星巴克開始賣酒了！紅白酒、粉紅星巴克啤酒美翻 還有12款法國直送甜點必嚐 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 不只能喝咖啡，去星巴克也可以小酌一番！星巴克台北時代門市重新改裝30日正式對外開幕，不只推出12款全新烘焙糕點，還賣起了啤酒與紅白酒，以後上門星巴克，不單單只有咖啡飲品的選項，想要小酌放鬆心情的上班族也有新選擇囉。 星巴克台北時代門市推出「芙蓉花神艾爾啤酒」全新飲品，淡淡的粉紅系視覺既浪漫又帶有苦甜爽口的滋味，宛如紅寶石般的啤酒女生一定會喜歡。此外，時代門市首度上架精緻紅白酒及氣泡酒飲，消費者擔心晚上喝咖啡會睡不著，也可以選擇小酌一杯紅白酒，優雅地度過一天 。
值得注意的是，星巴克台北時代門市是全球繼新加坡，第2家主打「新鮮現烤」的特色門市，強勢推出12款全新烘焙糕點，且原料全來自法國直送，感受法式口感的限定糕點甜點控一定不能錯過。 |
 |
杯裡彩虹裝滿兒時回憶！台南三色布丁豆花加湯圓超欠吃杯裡彩虹裝滿兒時回憶！台南三色布丁豆花加湯圓超欠吃
這個飲料杯內彩虹般的多層次甜點，裝的不只是甜蜜，裝的是童年回憶！
三色布丁豆花加湯圓是懷舊美味。 IG美食部落客們分享了一款看起來超欠吃的杯裝甜點，讓人驚喜的是，裡頭竟是許多人懷念的「三色布丁豆花」，來自台南永康當地的老滋味甜品「楊 阿公店」，傳統三色布丁豆花，一樣有雞蛋、可可、牛奶3種口味，加上珍珠或紅白小湯圓，用飲料杯裝好裝滿，層層疊疊像彩虹一樣豐盛，看起來超欠吃。 「楊 阿公店」杯裝三色豆花層次豐富美麗。 「楊 阿公店」是在地人口袋名單。 「楊 阿公店」粉專介紹原本是在岡山地區擺攤，上一代創業至今已30多年，一路傳承下來的好滋味。其中招牌的三色布丁豆花，入口滑嫩中帶著Q彈，綿密香濃的口感，讓許多鐵粉始終懷念，「楊 阿公店」的甜品不加冰塊、甜度固定，黑糖的香更帶出豐富層次感，美麗的模樣更是要「相機食先」，吃貨大滿足。
三色布丁豆花加湯圓是懷舊美味。 許多網友小時候都吃過三色豆花，無論是視覺還是味覺，都是兒時美好的記憶。 |
