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基隆好物一次滿足 假日來文化中心 喝下午茶看郵輪 基隆好物一次滿足 假日來文化中心 喝下午茶看郵輪

基隆好物一次滿足 假日來文化中心喝下午茶看郵輪

基隆市文化局26,27日日推出「好物市集:與你的午茶約會!」活動,嚴選在地店家、手作茶點、好物伴手禮、好聽的音樂,還有限定名額的手作工坊,邀大家在文化中心二樓前廳廣場體驗午茶趣,悠遊在初秋涼爽的美好午後氛圍中。

文化局文發科科長鄭鼎青說,他們今年遴選出5家好物市集業者,做為今年度的輔導商家,這和十大伴手禮不同的地方,在於好物市集主要針對手創,或是微型的手工業者,十大伴手禮是較具規模的業者店家。

26,27日下午1點到6點的好物市集,主題以下午茶為主題,安排在地的甜點業者,有好食甜食 A+ STUDIO甜點工作室;法式甜點甜蒔-蘿莉塔法式手工甜點;簡單小點 小小。

還有吉他彈唱藝人,還有大人小孩都適合的手作體驗工坊,他們與在地的皮革手作工作室喳吧合作,可以報名創作獨一無二的釣魚書籤,在室內也能放長線釣一串魚。

鄭鼎青說,好物市集嚴選在地店家,透過食物傳遞關於基隆的美好,下午茶走溫馨路線,歡迎大家來吃甜點,看郵輪,聽音樂,支持在地店家。

基隆市文化局推出「好物市集:與你的午茶約會!」活動,嚴選在地店家、手作茶點、伴手禮、好聽的音樂,還有限定名額的手作工坊。

保鮮盒手作甜點食譜-焙茶拿鐵蒸麵包 保鮮盒手作甜點食譜-焙茶拿鐵蒸麵包

焙茶拿鐵蒸麵包

 

材料(保鮮盒1模份):

(A)焙茶(茶葉)1又1/2大匙、牛奶2大匙。(B)蛋1個(淨重55g)、牛奶100ml、蜂蜜、沙拉油各2大匙、鬆餅粉150g

做法:

1.將(A)放入保鮮盒中,不要蓋上盒蓋,以微波爐(600W)加熱40秒。取出之後,將(B)的材料依序加入,每次加入材料時都要充分攪拌。

2.盒蓋稍微錯開位置蓋上,以微波爐加熱5分鐘。趁熱從保鮮盒中取出,放涼之後沿對角線切成4等份。

保鮮盒手作甜點-原味司康 保鮮盒手作甜點-原味司康

原味司康

 

材料(保鮮盒1模份):

(A)鬆餅粉150g、沙拉油2大匙、無糖優格70g。楓糖漿適量

做法:

1.將(A)的材料依序放入保鮮盒中,每次放入材料時都要充分攪拌。先將全體稍微集中成一糰之後,再用手調整,壓扁成2cm左右的厚度,整平。接著不要蓋上盒蓋,以微波爐(600W)加熱5分鐘。趁熱從保鮮盒中取出,放涼之後切成容易入口的大小,淋上楓糖漿。

保鮮盒手作甜點-水果海綿蛋糕 保鮮盒手作甜點-水果海綿蛋糕


材料(保鮮盒1模份):

草莓(去除蒂頭,切成薄片)5個、奇異果(去皮,切成薄片)1/2個。(A)鬆餅粉150g、砂糖2大匙、牛奶170ml、美乃滋1又1/2大匙。(B)鮮奶油200ml、砂糖2大匙。(C)砂糖、水各2大匙

做法:

1.將(A)的材料依序放入保鮮盒中,每次放入材料時都要充分攪拌。將盒蓋稍微錯開位置蓋上,以微波爐(600W)加熱4分鐘。趁熱將保鮮盒翻過來,取出蛋糕體,放涼之後切成一半的厚度。

2.將(B)放入另一個保鮮盒中,以手持式電動攪拌器打發至立起尖角。將(C)混合之後以刷子塗抹在1.的切面。

3.先在一片海綿蛋糕切面的砂糖水上塗抹2.的發泡鮮奶油,交替擺放草莓和奇異果之後,放上發泡鮮奶油,最後再蓋上一片海綿蛋糕。表面塗抹發泡鮮奶油做為裝飾,再以草莓、奇異果裝飾。

保鮮盒手作甜點食譜-抹茶紅豆蛋糕 保鮮盒手作甜點食譜-抹茶紅豆蛋糕

抹茶紅豆蛋糕


材料(保鮮盒1模份):

奶油、砂糖各70g、蛋2個(淨重110g)。(A)鬆餅粉50g、抹茶粉1大匙。水煮紅豆(罐頭)100g

做法:

1.將奶油放入保鮮盒中,不要蓋上盒蓋,以微波爐(600W)加熱20秒。取出之後加入砂糖,充分混合攪拌。

2.把蛋加入1.之中攪拌,加入(A)之後繼續攪拌,然後加入水煮紅豆,大略攪拌一下。將盒蓋稍微錯開位置蓋上,以微波爐加熱5分鐘。趁熱從保鮮盒中取出之後放涼,再分切成自己喜歡的大小。

 

 

保鮮盒手作甜點-橘子果肉奶凍 保鮮盒手作甜點-橘子果肉奶凍


材料(保鮮盒1模份):

橘子(罐頭.瀝乾汁液)1罐(淨重235g)、牛奶200ml、(A)吉利丁粉10g、水3大匙。(B)砂糖5大匙、無糖優格100g。細葉香芹(依喜好)適量

做法:

1.將(A)放入保鮮盒中把吉利丁粉泡脹,然後不要蓋上盒蓋,以微波爐(600W)加熱20秒使它溶化。

2.將牛奶加入1.之中,同時迅速攪拌,接著加入(B)之後充分攪拌均勻。最後加入橘子再大略攪拌一下,然後放在冷藏室中兩小時左右,使它冷卻凝固。取出之後盛裝在容器中,再依個人喜好放上細葉香芹。

 

保鮮盒手作甜點食譜-香蕉布朗尼 保鮮盒手作甜點食譜-香蕉布朗尼

香蕉布朗尼
材料(保鮮盒1模份):

(A)巧克力片(拆成小塊)150g、香蕉2條(淨重160g)、奶油60g。(B)蛋2個(淨重110g)、砂糖3大匙、可可粉30g、鬆餅粉60g

做法:

1.將(A)放入保鮮盒中,不要蓋上盒蓋,以微波爐(600W)加熱2分鐘。取出之後,以叉子等器具一邊壓碎香蕉一邊攪拌,使巧克力融化。

2.將(B)的材料依序加入1.之中,每次加入材料時都要攪拌。將盒蓋稍微錯開位置蓋上,以微波爐加熱5分鐘。趁熱從保鮮盒中取出之後放涼,然後切成棒狀。

香蕉布朗尼

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