[新聞] 越南不是只有小吃 西貢名廚寒舍艾美獻藝
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Posted On 2015 年 04 月 02 日
在越南有指標性自助餐廳的西貢喜來登酒店的廚藝團隊,正在台北寒舍艾美酒店〈探索廚房〉客座,準備了50多款道地越南…
[新聞] 港甜品師 中年有夢鑄品牌
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Posted On 2015 年 04 月 01 日
作品曾入健力士 花半生積蓄杭州開店 香港文匯報訊(記者 俞晝 杭州報道)作為在香港整餅超過40年的資深師傅,何…
[新聞]【自家製】cici甜品記錄: 士多啤梨乳酪蛋糕
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Posted On 2015 年 03 月 31 日
之前做的芒果乳酪凍餅,得到各方的欣賞,令cici感到十分高興。 為答謝大家對cici的厚愛,這次用士多啤梨做主…
[新聞] 屏東新餐廳-三星園二代店 日式甜食驚豔
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Posted On 2015 年 03 月 28 日
來自日本的「三星園」,原本只賣日式抹茶和各類抹茶冰淇淋,但最近開幕的屏東店新增不少新品,有和菓子、蕨餅、鯛魚燒…
[新聞] 餐旅集團賣甜點 搶攻伴手禮
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Posted On 2015 年 03 月 28 日
從經營汽車旅館起家的印月餐旅集團,近年積極轉進餐飲市場,去年自家餐廳甜品「冰岩果燒」獲選台中十大伴手禮後,歷半…
[新聞]【自家製】小朋友都做到 藍梅棉花糖奶凍
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Posted On 2015 年 03 月 27 日
其實依款甜品我係網上見到,剛好屋企仲有一包棉花糖係度,所以我試下用,唔知用棉花糖嚟做奶凍會係呢? 第一個步驟就…