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綠茶慕斯蛋糕 材料 綠茶慕斯所需材料： 蛋糕片兩片 A 蛋黃3個， 砂糖25克， 牛奶120克 B 吉利丁片3…
配料：水油皮：中筋麵粉150克，細砂糖35克，豬油40克，水60克 油酥：低筋麵粉100克，豬油50克，綠茶粉…
都會海逸酒店糕餅總廚張東發入廚二十五年，經驗豐富，製餅甚有心得。張師傅於新的一年，為餐廳下午茶自助餐設計了三款…
![[食譜] 綠茶慕斯蛋糕](https://dessert.ainfomedia.com/wp-content/uploads/2019/12/dessert.ainfomedia.2019121301.jpeg)
![[新聞] 甘甜綠茶心太軟](https://dessert.ainfomedia.com/wp-content/uploads/2015/01/dessert-2015-0109-1.jpg)