[新聞] 泰國甜品TOP6 | 樂 活
泰國一直被稱為微笑的國度，其不知，它也是一個甜品大國。據統計，泰國各地的甜品有兩百多種。而且，泰國人還喜歡有香味的甜品，常會把茉莉和其它芳香的花浸入水中製成糖漿，把種子和豆放入糖漿中煮，製成液態的甜食。
Top.1 椰汁千層糕
泰國人喜愛的甜食之一，因為購買方便，而且口感勁Q味道甜美，帶有露兜葉的香味，品種也豐富。這種糕點切成四方形的小件出售，有的做成花朵的樣子，也可以捏成玫瑰花的模樣。眾所周知的是：這種糕點做起來非常簡單，口感類似中國的馬蹄糕。
Top.2 紅寶石
用木薯粉包裹了荸薺丁，在糖水中煮熟後做成紅色的小丸子，然後和白色的椰蓉浸泡在椰漿裡，每一粒都散發出誘人的光澤。這種甜品在泰語裡被叫做紅寶石或者紅石榴，看起來非常的高貴冷艷。
Top.3 豆蓉果
豆蓉果是將綠豆蓉捏成個鐘形狀，塗上顏色，然後鍍上漂亮的瓊脂。豆蓉果所使用的顏色除了能在捏成形的豆蓉上塗，還能直接融入豆蓉中成色。據說這些顏色其實都來自泰國的那些花花草草，都是純天然的植物染料，所以可以放心食用。
Top.4椰乳芋頭球
在碗中放入粘米、麵粉和玉米澱粉，加入搗碎的芋頭粒，然後搓揉，揉成一個柔軟的生麵團。將麵團分別揉成一個個小球，放在一邊。將棕櫚糖和鹽倒入椰奶中，稍稍加熱將它們溶解，在加熱的過程中，不斷攪拌。等至滾開，倒入芋頭球。然後稍等幾分鐘煮開後，從火上拿下，就熱吃。
Top.5 椰漿蛋羹
這是一種非常甜的乳蛋糕，用椰奶、雞蛋和糖製成。如果將其放在椰殼裡，就稱為椰子椰漿蛋羹。
Top.6 荸薺糕
是一種椰子佈丁，由粳米粉、木薯粉、荸薺、蓮子、椰奶和糖做成，用蕉葉包裹，呈雪白色的糕，吃起來滑膩香甜。
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泰國一直被稱為微笑的國度，其不知，它也是一個甜品大國。據統計，泰國各地的甜品有兩百多種。而且，泰國人還喜歡有香…
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