[新聞] 【香港】那些有氣質高顏值的西式甜品店!

2015年度最火爆的抹茶冰激凌雪糕店,抹茶雪糕筒(HKD30),抹茶雪糕極香濃,偏重苦味,雪糕加入北海道3.6牛奶使質地不失奶滑,甜筒的脆皮也蠻香脆~

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玉露玄米茶雪糕(HKD37):質感相當香滑,茶味不算太苦澀,反而帶清新的玄米香,跟抹茶雪糕相比,更易入口一點。倒上黑糖一起吃更棒噢。

最喜歡的就是抹茶玉露雪糕,味道夠醇濃又不會有苦澀的感覺,而且雪糕質地十分軟滑creamy,脆米和雪糕也非常搭配,分量都不算少喔。

【地址】
銅鑼灣禮頓道106-126號禮信大廈地下1A-1B號舖

HeSheEat
說起來大家都知道的——旺角甜品界一霸,芒果拿破倫配芒果雪糕是店裡銷量最好的,拿破崙大大件,每層酥皮厚薄一致,顏色金黃,中間夾著淡黃色吉士,還有芒果粒及芒果雪糕在旁邊搭配。

酥皮鬆脆,吉士甜度恰好但不算特別幼滑,蛋香也不算濃重,芒果就頗甜啦。

檸檬忌廉班戟配雪葩(HKD55):酸酸的檸檬汁+cream,吃著特別醒神,旁邊的班戟不止中和了酸味,還多了些層次感。

【地址】
旺角白布街22號藝興大廈地下4號舖
銅鑼灣記利佐治街2-10號銅鑼灣地帶2樓201號舖
Next Station Dessert
趕上風潮,研發出全城熱賣的半熟芝士撻, HKD15/個,撻皮酥脆,流心程度高!芝士味濃得有點膩,但不是酸酸的芝士,而是鹹味較重,適合重口味人士。

不過,這價錢在芝士撻來說,算很不錯的啦!

朱古力心太軟配曲奇雪糕(HKD58),很少吃帶酒味的心大軟,蛋糕外層焗得好香脆,裡面的朱古力醬非常流心,而且味道夠濃郁。最特別的是心太軟上面有一枝酒心吸管,可以將酒加入蛋糕裡面。

綠茶心太軟配野莓乳酪雪糕 HKD56
心太軟流心程度在合格之上,流心不算厚重,綠茶味尚算濃,蛋糕外脆內濕潤,但我覺得有點偏甜了~

【地址】
旺角黑布街13號地舖
佐敦渡船角文苑街38號地下
Waffills
手撕烤豬肩肉暖心窩夫(HKD62) ,即叫即做,大概要等十分鐘,熱烘烘的窩夫以外賣包裝盒裝著。這包裝設計非常方便,即使外帶邊走邊食,也是十分方便,值得給大拇指。
我總覺得窩夫應該是甜點,但配以烤雞、豬肩肉或鵝肝等鹹食則相當新鮮啦。

窩夫外脆內軟,裡面的手撕豬肩肉是用秘製的燒烤醬汁煙熏烤而成,好嫩滑,加上香滑的忌廉芝士,和新鮮的酸甜蘋果粒,這個搭配對我來說好正哦~

雪糕窩夫三文治,早就听過朋友提過。薄薄的窩夫餅是用它們的窩夫夾扁而成。但我覺得或許就是工序繁瑣,加上又預先夾了雪糕,不是即叫即制,所以窩夫脆餅有點吸了濕氣的口感,不太脆。

但雪糕是自家製的,香蕉味很自然,濃得不會假,當中還夾了焦糖蛋糕,口感如布朗尼,這個雪糕比較特別。

雪榚蘋果批窩夫(HKD86),蘋果批窩夫好香,有淡淡的肉桂味道。切開窩夫還能見到一粒粒蘋果,炒雞滿足!

【地址】
銅鑼灣禮頓道124號地舖
Joyful Dessert House
米芝蓮推薦的甜品店,至尊招牌是沖繩黑糖Oreo芭菲(HKD56),賣相討好,交疊的樣子好有美感,忌廉蠻幼滑,黑糖也不會過甜,很細膩、清新的味道。

抹茶芭菲有很重的抹茶味,入口不太澀,也不會過甜。中層是忌廉和紅豆蓉,豆味濃烈,也不會搶過抹茶味。

燒菠蘿雪葩HKD45,燒過的新鮮菠蘿片下就是令人透心涼的菠蘿雪葩。用新鮮菠蘿打成,入口立刻溶化,完全沒有任何碎冰粒。不過要快點吃,否則很快會溶化成菠蘿汁啦。

【地址】
旺角黑布街74號藝興大廈地下2及3號舖

Holly Brown

上次吃到炒雪糕還是在泰國,吃過一次就心心念念…這家店是專賣炒雪糕,主打兩款:雜莓&朱古力。
雜莓雪糕酸酸甜甜,裡面還有生果果肉,咬起來很帶感。朱古力雪糕味道很濃,還撒了碎曲奇,朱古力控真的不得不試~

除了雜莓和朱古力,最特別的款就是:藍星魔力HKD58,其實它是藍色雲呢拿雪糕加上彩虹糖和蜜糖星星,藍色雲呢拿比起平時吃的雲呢拿更加甜滑,而且好厚實,感覺就是實實在在的慢慢融化在口中……

【地址】
尖沙咀河內道18號K11地下G19舖
中環士丹利街22號地下
銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場3樓318-319號舖
屯門屯盛街1 號屯門市廣場1期1樓1268號舖

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2015年度最火爆的抹茶冰激凌雪糕店,抹茶雪糕筒(HKD30),抹茶雪糕極香濃,偏重苦味,雪糕加入北海道3.6…


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