[新聞] 日本最棒的50家甜品店

從西式糕點到日式和果子、從傳統到創新,許多頂級甜品現在都能在日本找到。日本人用那股“較真”的勁兒,將甜品做到了極致,不少歐美甜品名店也相繼選擇在日本開店。所以甜品控們,日後若再想去朝聖,或許目的地應該從歐洲變成日本了。

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日本著名的美食評論網站“食べブログ”,近幾年每年都會舉辦“年度最佳”評選活動,由50萬多用(吃)戶(貨)投票選出年度TOP 50——最佳拉麵店獎、最佳餐廳獎、最佳甜品店獎等。

本次,ENJOY就為大家介紹,最佳甜品店獎“JAPAN SWEETS ADWARD 2016”的TOP 50,從和式到洋式,橫跨日本各都道府縣的好口碑甜品店,甜品控們,準備好接招了嗎?

NO.1 嘯月 Shogetsu
地址: 京都府京都市北區紫野上柳町 6
1916年創業的京都和果子名店“嘯月”,榮獲2016最佳甜點店的第一名,也是京都府的第一名獲得者(要知道能在各種老字號和果子遍布的京都拔得頭籌,也是不太容易的一件事)。嘯月每天只賣4~6種和果子,並且全都是現做,所以來店購買也一律採用預約訂製。

NO.2 茶寮 寶泉 Saryo Hosen
地址:京都府京都府京都市左京區下鴨西高木町25
“大人的點心屋”,茶寮寶泉,稍微有些神秘。店內有庭院,只容納20人的小店,從每個座位上都能觀賞到美景。並且為了給客人提供至上的服務,年齡太小自控能力較弱的小孩子也是拒絕接待的。

NO.3塩芳軒 Shioyoshiken
地址:京都府京都市上京區黑門通中立賣上ル飛騨殿町180
塩芳軒會配合每個節氣推出特製的和果子點心,從1882年創業以來,力求通過“京果子”,將優美的京都文化傳達給大家。

NO.4松竹堂 Shochikudo
地址:大阪府吹田市山田東 2-36-2
在大阪府被選為第一名的日式傳統點心店。店內的招牌是水果大福——外表和普通大福雖然沒有區別,但每一顆大福里都包有新鮮的水果,小孩大人都很喜歡。

NO.5エムコイデ m.koide
地址:東京都世田谷區奧澤 6-32-9
開業僅5年,卻在眾多老店中脫穎而出,許多雜誌都有過報導的人氣西點店。地處的位置也稍顯神秘,穿過自由之丘的小巷,才能發現這個擺滿寶石般甜點的小店。

NO.6アテスウェイ a tes souhaits
地址:東京都武藏野市吉祥寺東町 3-8-8
專注高端精緻、充滿裝飾風格的西點屋,曾多次代表日本參加世界甜品展,可謂將“甜品藝術”發揮到了極致,喜歡創新甜點的吃貨們,一定要來嚐嚐鮮!

NO.7川端道喜 Kawabata Doki
地址:京都府京都市左京區下鴨南野々神町 2-12
只接受預約,禁帶外食的個性派老店。在外國遊客很多的日本京都,川端道喜家備齊了饅頭、大福等傳統日式點心,這些精緻美味的配茶點心,是絕對值得買的。

NO.8アステリスク ASTERISQUE
地址:東京都澀谷區上原 1-26-16
2012年開業的西式甜品店ASTERISQUE,主廚和泉光一來自東京調布的甜品名店サロン・ド・テ・スリジェ,曾是WPTC日本代表的隊長。

NO.9パティスリータンドレス pâtisserie Tendresse
地址:京都府京都市左京區一乘寺花ノ木町 21-3
正統的法式甜品專賣店,與日式點心專注“柔軟”而忽視“口味、香氣”不同,一直專注於為食客呈現法式甜品的複雜性,各式口感、香味,以及豐富的口感。

剩下的四十餘家,就不做一一詳細介紹了,但毫無疑問每一家擁有經過當地人檢驗的美味,全部值得一去。刨冰、巧克力、蛋糕、馬卡龍……你想吃到的各式甜品都包含其中,在此奉上地址和店名,記得一個都不要漏掉哦!

NO.10フルーツパーラーフクナガ
Fruit Parlor Fukunaga
東京都新宿區四谷 3-4
西式喫茶店

NO.11Ryoco
Ryoco
東京都港區高輪
3-2-8
美味西式甜點外帶

NO.12ラヴニュー L’AVENUE
兵庫縣神戶市中央區山本通 3-7-3
巧克力甜點一本滿足

NO.13アシッドラシーヌ
pâtisserie acidracines
大阪府大阪市中央區內平野町 1-4-6
獨立蛋糕店

NO.14スイーツガーデンユウジアジキ
SWEETS garden YUJI AJIKI
神奈川縣横浜市都筑區北山田 2-1-11
創新西式甜品店

NO.15ジェラテリアアクオリーナ
GELATERIA ACQUOLINA
東京都目黑區五本木 1-11-10
冰淇淋甜品店

NO.16Poche du Reve 蘆屋
Poche du Reve Ashiya
兵庫縣蘆屋市公光町 9-7
女主廚獻上的精緻西點

NO.17パティスリー・ケ・モンテベロ
Patisserie quai montebello
大阪府吹田市岸部北 5-20-3
超人氣法式甜品店

NO.18パティスリー エ カフェ プレジール
Patisserie et café “Plaisir”
東京都世田谷區代澤 4-7-3
休店時間不定的任性西點店

NO.19チリムーロ
Chirimulo
東京都澀谷區猿樂町 1-3
簡單美味“大人的點心”

NO.20エーグル・ドゥース
AIGRE DOUCE
東京都新宿區下落合 3-22-13
品種豐富的蛋糕店

NO.21なかたに亭
Nakatanitei
大阪府大阪市天王寺區上本町 6-6-27
巧克力甜點專賣

NO.22うさぎや
Usagiya
東京都台東區上野 1-10-10
銅鑼燒聖地

NO.23ラ・ペッシュ
La Peche
奈良縣吉野郡大淀町新野 190-1
20多類創意甜點

NO.24腰掛庵
Koshikakean
山形縣山形縣天童市北目1-6-11
和果子、刨冰一網打盡

NO.25鍵善良房 本店
Kagizen Shijohonten
京都府京都市東山區祇園町北側 264
來自祇園內的美味

NO.26洛叉庵
Rakushaan
京都府京都市北區紫竹下芝本町 22
最簡單卻又最精粹

NO.27ケンズカフェ東京
KEN’S CAFE TOKYO
東京都東京都新宿區新宿1-23-3
巧克力配咖啡

NO.28埜庵
Noan
神奈川縣神奈川縣藤澤市鵠沼海岸3-5-11
江之島最美味刨冰

NO.29グラン・ヴァニーユ
grains de vanille 29
京都府京都市中京區鍵屋町間之町通486
精緻美味的咖啡店

NO.30PATISSERIE LACROIX
PATISSERIE LACROIX
兵庫縣兵庫縣伊丹市伊丹2-2-18
生日蛋糕超人氣

NO.31青洋
Seiyo
京都府京都市北區紫竹西野山町 54-1
一個月只販賣一次

NO.32カズノリ イケダ アンディヴィデュエル
kazunori ikeda individuel
仙台市青葉區一番町2-3-8
宮城縣第一的咖啡店

NO.33ちもと
Chimoto
東京都目黒區八雲1-4-6
經典樸素的和果子

NO.34紫野源水
Murasakino Gensui
京都市北區小山西大野町78-1
和果子匠人的傳承老店

NO.35ショコラティエ イナムラショウゾウ
CHOCOLATIER INAMURA SHOZO
東京都台東區谷中7-19-5
巧克力新吃法

NO.36芳光
Yoshimitsu
愛知縣名古屋市東區新出來1-9-1
口感至上的和果子老店

NO.37甘泉堂
Kansendo
京都府京都市東山區祇園町北側 344-6
水羊羹專賣

NO.38幸せのパンケーキ 本町店
A Happy Panceke Honmachi
大阪府大阪府大阪市西區西本町1-11-9
時髦輕鬆的咖啡店

NO.39聚洸
Juko
京都府京都市上京區大宮寺之內上ル
“塩芳軒”次男經營

NO.40イデミ・スギノ
HIDEMI SUGINO
東京都中央區京橋 3-6-17
精緻蛋糕專賣店

NO.41廚菓子くろぎ
Kuriyakashi Kurogi
東京都文京區本鄉 7-3-1
露天雅座的新式日點店

NO.42清壽軒
Seijuken
東京都中央區日本橋堀留町 1-6-1
一人限購20個的銅鑼燒

NO.43松壽軒
Shojuken
京都府京都市東山區松原通大和大路西入弓矢町19-12
來自清水五條的美味

NO.44パティスリー ルシェルシェ
Patisserie Rechercher
大阪府大阪市西區南堀江 4-5
一嚐最in西點

NO.45ツバメヤ
Tsubameya
岐阜縣岐阜市日ノ出町 1-10
招牌蕨菜餅只賣1小時

NO.46慈げん
Jigen
埼玉縣埼玉縣熊谷市仲町45
埼玉縣第一的刨冰

NO.47エス コヤマ
PATISSIER eS KOYAMA
兵庫縣三田市ゆりのき台 5-32-1

NO.48うさぎや 本店
Usagiya
東京都中央區日本橋 1-2-19
銅鑼燒名店

NO.49Patisserie Ravi,e relier
Patisserie Ravi,e relier
大阪府大阪市北區山崎町5-13
超難預約的西點店

NO.50老松 伊勢丹新宿店
Oimatsu Shinjyukuisetan
東京都新宿三丁目伊勢丹新宿店
柚子甜點專賣

手握這份權威的甜品店指南,日後想去日本“朝聖”的吃貨們,就算不會日語,也應該不會迷路吧!

本文來源 網路

從西式糕點到日式和果子、從傳統到創新,許多頂級甜品現在都能在日本找到。日本人用那股“較真”的勁兒,將甜品做到了…


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