[新聞] 大Guide小食——太子新聚點

到太子區覓食,大家只會想到茶餐廳或點心店,最近有一家新店The COVE cafe bar bistro在大南街開業,裝潢精緻亮麗,富海洋風,在區內尤其顯眼。餐廳主打西餐及甜品,價錢便宜,加上優閒氣氛,適合好友共聚,以後大家又多一個聚腳點!

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餐廳老闆娘Kit原本在中環經營Gooday Cafe,店內粉紅色的夢幻設計,吸引不少女性光顧,但礙於租金壓力,加上店鋪地方有限,於是轉戰太子區,並改名為The COVE cafe bar bistro。為了擴大客源,特意將餐廳的裝潢,由女性化設計變為清新的海洋風格。Kit表示,揀選太子區為開業地點,原因附近較少同類型食店。餐廳的設計,以至杯碟擺設,都由Kit一手包辦。新店以藍、白色為主,富海洋風格,感覺優閒,還以為自己跑到希臘愛琴海度假去。老闆娘在細節上花了不少心思,例如水杯底,便印有一個笑臉,讓客人飲水時,看到笑臉相迎,真是一個可愛的設計!

食物方面,質素不俗,小記推介紐西蘭肉眼芝士漢堡,大廚Chris特意選用優質紐西蘭肉眼扒來取代漢堡扒,輕煎後切片,配上番茄、芝士和生菜,雖然沒有加入任何醬汁,但肉眼扒鮮嫩多汁,無醬伴食,更為健怡,每客均附有沙津和薯角,十分豐富。炸魚同樣出色,蘸上特製啤酒炸漿,炸後脆而不膩,魚肉依然嫩滑。甜品亦充滿驚喜,提拉米蘇木糠布甸看來普通,但味道不簡單,客人落單後即製,吃下去滿口香脆餅碎 ,加上香濃意大利芝士,層次感豐富。吐司盒子的雪糕乃老闆娘親自打製,藍莓和芝士味道突出,有意想不到的香滑,在街外不易吃到。

地址:太子大南街32號
查詢:2871 2297

太子的基隆街最近開了一家甜品店Home Sweet Home,供應多款精緻甜品,當中一款小王子,以芒果配乳酪雪糕,底層鋪上餅乾碎、粟米片,與乳酪雪糕混在一起吃,酸酸甜甜,層次豐富。濃情心太軟外脆內軟,切開是香濃的朱古力流心,配上雪糕一起吃,冷與熱之間,帶來雙重刺激。老闆表示,店鋪除主打甜品,亦會陸續推出其他鹹食,大家密切留意。
地址:太子基隆街13號永基樓地鋪
查詢:2794 0095

旺角維景酒店荔軒中菜廳最近推出多款特色美饌,創意之選有咖央柚子骨,加入咖央和柚子炮製,配搭新奇,味道清新鮮甜,十分開胃。時令推介有松茸牛肋骨,松茸味道鮮美,配搭牛肋骨,吃起來充滿肉香及嚼勁,嗜牛者必定愛上。另外,餐廳有其他風味菜式,如荔軒明爐燒鵝、白胡椒焗海中蝦等,愛吃巧手粵菜的話,便不容錯過。
地址:太子荔枝角道22號旺角維景酒店1樓
查詢:2397 9609

資料來源:香港新浪網

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