夏季炎熱，尤其是伏天來臨，天氣愈發悶熱，讓人食慾下降，精神萎靡。夏季美味甜品帶走暑氣，讓它能夠幫助助我們度過難熬的悶熱天氣。
西瓜西米露
1、西瓜西米露
要說到夏天，最受歡迎的水果肯定就是西瓜啦，西瓜怎麼吃都美味，今天小編就教教大家如何在家製作西瓜西米露。
材料：西瓜1000克、西米100克、水適量
做法：鍋中放水，煮開後放入西米，西米大火煮開後，轉小火煮，要不停的攪拌以防粘鍋底，大約煮到西米透明，還有一點白心時關火燜10多分鐘;撈出西米過涼水;西瓜切塊;放榨汁機中榨成汁;把西瓜汁倒入西米中即可，克用挖球器挖一部分西瓜放碗裡裝飾。
2、芒果奶昔
香甜的芒果略帶一點酸味加上絲滑的奶昔，吃貨們肯定垂涎欲滴了，趕緊來看看怎麼做出來的吧。
材料：芒果250克、牛奶250克、白糖半勺
做法：芒果從中間切開，然後劃十字刀，剝出果肉放入碗中;把牛奶倒入料理機，芒果留幾粒在碗中，其餘的倒入料理機，放一點糖調味;用料理機攪拌1分鐘;倒入碗中，撒上芒果粒即成。
3、紅豆酸奶冰沙
說到甜品肯定不能不提紅豆的，紅豆可以說是甜品界的龍頭老大，快來看看紅豆如何與酸奶完美配合。
材料：紅豆150克、蜂蜜2湯匙、酸奶100克、紅茶冰塊50克
做法：紅豆用清水浸泡6小時後洗淨撈起，加入鍋內倒入清水;蓋上鍋蓋大火煮開後轉小火煮至紅豆熟;之後撈出瀝乾水分用蜂蜜調味(紅豆湯不要倒可以直接喝有很好的祛濕功效);用刨冰機吧紅茶冰塊打成冰沙;準備好酸奶，先把冰沙放入碗中再加入酸奶喝紅豆，最後淋上適量蜂蜜即可。
4、水果撈
在這一道甜品裡面你可以加入自己喜歡的幾樣水果，搭配淡淡的奶香，水果會別有一番滋味哦。
材料：西瓜30克、香蕉2根、芒果1個、牛奶200毫升、淡奶油100毫升、冰糖5克、水適量
做法：將各種水果切成丁備用;取一個鍋，放適量的清水河冰糖，將冰糖融化成糖水;把冰糖水放在一個容器中，放涼，放入100毫升淡奶油，再加入200毫升的純牛奶，然後把混合後的糖水放入冰箱冷藏半小時;半小時後取出，放入水果丁攪拌即可。
5、芒果冰沙
芒果也是甜品界的大亨，這一道甜品就只是芒果與冰塊的融合加一點蜂蜜調味，很簡單的哦。
材料：芒果2個、冰塊12塊、蜂蜜2湯匙
做法：芒果核提前凍好的冰塊;取出冰塊加入一些芒果肉，再加適量的蜂蜜，用料理棒打碎成冰沙，倒入杯中，添幾塊芒果丁裝飾即可。
6、酸梅湯
夏天走在街上我們都會看到好多商店都在賣酸梅湯，冰涼的酸味劃過喉嚨那是一種無比的享受啊。
材料：烏梅10顆、山楂片20片、甘草10片、冰糖50克、水2升、桂花少許
做法：烏梅、山楂、甘草沖洗幾篇後涼水浸泡半小時，中間可以換水幾次。砂鍋裡備好2升涼水，放入洗淨瀝乾這三樣;大火燒開後，轉小火繼續熬一小時，放入冰糖，融化拌勻後即可關火;待稍涼一下倒入晾水杯中。可冰箱冷藏，喝時倒入茶壺或茶杯中用茶包過濾一下，加入少許幹桂花味道更佳。
本文來源 中國食品科技網
