簡單又好吃的巧克力布丁蛋糕! 只要有微波爐和果汁機(攪拌機)就可以啦~
材料：
黑巧克力250g
奶油150g
糖100g
酸奶125g
蛋4顆
中筋麵粉50g
泡打粉1/2小匙
做法：
step1
1
將所有材料備齊,奶油室溫下軟化,巧克力刨絲(或切碎)
step2
2
將所有材料(除了粉類)放入盆中.(奶油可切小塊)
step3
3
用攪拌機攪勻後,放入粉類拌勻
step4
4
到入果汁機(調理機)攪拌到無顆粒狀
step5
5
拌勻後,到入可微波的碗中,蓋上保鮮膜
step6
6
微波五分鐘後,在保鮮膜上戳幾個小洞,蓋上盤子悶五分鐘
step7
7
取出放涼,拿根叉子戳入檢查有無沾黏,無沾黏代表完成
step8
8
用刮刀在蛋糕周圍劃一圈,倒扣在盤中,可將剩下的巧克力或是其他水果鋪上,即完成