冰鮮什果西米撈雖說是夏日甜品，雖然也立秋了，但我認為愛甜品的人甚麼時候吃都合適宜。而且西米有溫中健脾，治脾胃虛弱、和消化不良的功效，還有使皮膚恢復天然潤澤的功能，那麼誰能不愛呢。
今天做的是什果撈就更受歡迎了，想吃什麼水果都能放進去，不僅吃的口味上選擇不受拘束，更重要的是還能搭配出你想要的美麗色彩。
食材：西米100g 杏仁露一瓶、冰糖適量、各種時令水果
做法：
1.準備好食材。
2. 水煮開後，倒入西米。等西米的白點快消失時關火，燜一會。
3.煮好的西米用清水洗去粘液過冷水，再用涼開水過下水，瀝乾水份。
4.鍋內倒入1小碗水煮開，倒入瀝乾的西米。
5.加入整瓶杏仁露。
6.加入冰糖，滾開後熄火。
7.晾涼，放入冰箱冷藏待用。
8.把各種時令水果洗淨、切好塊。吸滿杏仁露的西米，撈在碗裡，堆上各色水果粒，開吃！
本文來源 搜狐美食
