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[新聞] 洛杉磯最贊甜品店

Bouchon Bakery 位於比佛利山莊的高檔餐廳 Bouchon Bistro 底層,這家餐廳老闆是美國名廚 Thomas Keller。

Bouchon Bakery 麵包房看起來不大,但是糕點師傅在這裡也能製作出極其美味的麵包和糕點。其中,果仁奶油餅乾(Nutter Butter) 非常受歡迎,這是一種常見的夾心餅乾,但是其中的餡料卻精挑細選,兩片花生醬餅乾中間夾著美味的意大利奶油和花生醬,味道香甜可口。

235 N. Canon Drive Beverly Hills, CA 90210
bouchonbakery.com

Coffee Commissary – Burbank

糕點師 Naomi Shim 在 Coffee Commissary – Burbank 店的精湛廚藝使 Tyler King 的精品咖啡連鎖店發展更為迅速。她製作的傑曼巧克力餅乾 (German chocolate cookie) 是以19世紀著名麵包師 Sam German 命名的巧克力餅乾。在 Shim 手中,這種餅乾內含入口即化的黑巧克力、椰絲以及山核桃塊,邊緣酥脆、入口甜軟,讓你領略傳統餅乾之美。

3121 W. Olive Ave. Burbank, CA 91505
www.coffeecommissary.com

Four Café – Eagle Rock

西點師 Michelle Wilton 和丈夫 Corey 主營的 Four Café 位於洛杉磯藝術博物館附近的Eagle Rock裡,一年四季推出不同的應季菜單。她的黃油巧克力餅乾 (chocolate chip cookie) 香醇濃情,內含苦中帶甜的巧克力以及濃郁的馬爾頓天然海鹽,無疑是洛杉磯最好的巧克力餅乾之一。

2122 Colorado Blvd. Eagle Rock, CA 90041
www.fourcafe.net

Maral’s Pastry

Maral Sarkhoshian和丈夫Hovsep擅長做果仁蜜餅 (baklava),但他們的螺旋芝麻酥餅 (sesame cookies) 也值得一嚐。這類芝麻醬夾心的螺旋狀糕點包裹著層層油酥和可口的芝麻陷,底部焦糖化,頂部成層層薄片狀,十分香甜美味。

17654 Vanowen St. Van Nuys, CA 91406

Cake Monkey

品嚐 Cake Monkey 的糕點,就像是慢慢咀嚼童年的記憶。主廚 Elizabeth Belkind 和商業夥伴 Lisa J. Olin 擅長製作各種高檔的懷舊經典糕點。 Cake Monkey 的 Nuff Said 甜點用黑巧克力、海鹽、棉花糖以及山核桃等混合而成,讓你在品嚐甜點的同時在舌尖不斷感受童趣一般的驚喜。

10844 Chandler Blvd. North Hollywood, CA 91601
cakemonkey.com

Proof Bakery

Na Young Ma 是格倫代爾人,她在洛杉磯創立的 Atwater Village 麵包房,經不斷努力經營,變成了一個炙手可熱的點心店。她用燕麥、黃油、紅糖、肉桂、酸甜的葡萄乾以及海鹽,精心製作出來的燕麥葡萄乾點心 (oatmeal currant cookies) 雖然看起來表面凹凸不平,但是嘗起來卻精妙無比。

3156 Glendale Blvd. Los Angeles, CA 90039
www.proofbakeryla.com

Platine Bakery

曾在法國洗衣店餐廳 (The French Laundry) 工作的 Jamie Cantor 在卡爾弗城創立了一個點心店 Platine。店內的特色點心 (signature cookie) 是一種混合著燕麥、無籽葡萄乾、格拉諾拉麥片、巧克力屑、核桃仁的耐嚼甜點,甜而不膩,口感極佳。

10850 W. Washington Blvd. Culver City, CA 90232
platinecookies.com

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