如果要訂得提前兩週,據說CNN首席主播Anderson Cooper都沒能給自己的生日訂到Cronut。每天只有150個幸運兒可以吃上這個甜點界的新寵。
Cronut是紐約的創意甜點大師Dominique Ansel自創的一種甜點,他將甜甜圈(donut)和法國牛角麵包(croissant)合二為一,花了兩個多月時間研發而成。
一個Cronut出爐要3天時間。第一天和麵揉麵,第二天反复折疊做出羊角麵包的多層形狀,第三天下鍋油炸、打進奶油擠上點綴出爐。
這一位擁有一雙美目的廚師就是Dominique Ansel,店鋪就是以他的名字命名的。 ↓
如果你排隊還沒有買到可頌甜甜圈,那麼其實這家店還有很多Dominique Ansel的作品你可以吃到。
在很多忠實粉絲看來,他有很多作品都比Cronut還要好吃。
這款甜點推出僅僅2個月的時間,Cronut就讓全城的紐約客都瘋狂了。不僅是紐約客,甚至有藝人用私人飛機外帶到洛杉磯。每天早上5 點,Dominique Ansel的麵包店門前就已經排起了長龍,有人甚至凌晨3點就到麵包店門前排隊,只為品嚐一口美味到讓人魂牽夢縈的Cronut。
售價5 美元一個,一天限量 200 個,每人限購 2 個。而更為誇張的是,因這種人氣爆棚的美食而應運而生了一門生意,專門替人排隊購買。現在美國知名分類網站上要價為每個50。正因如此,Cronut的出現被《時代》雜誌評為2013年世界25大發明之一。
本文來源 新華網