日本大分縣中部的由布院（Yufuin），冬日來這只為一嘗溫柔鄉。曾被日本女性票選為第一的溫泉勝地，從由布院火車站通往各大溫泉旅館的湯之坪街道上，不少甜品店和糕餅店應運而生。
當中紅遍全國的B-Speak蛋卷，被捧為有錢也買不到的溫柔。餅店是由湯布院頂級溫泉旅館山莊無量塔（Murata）於1999年開設，屬日本首間卷蛋專門店，每日限量供應原味和朱古力兩種口味。當天下午12時半朝聖，切片蛋糕已售馨的展示牌老早放在門口，但人龍還是湧現，散件無貨，索性買入一整條原味卷蛋，相等於3件卷蛋。
看見雪櫃內還有很多存貨。瓦通紙包裝很別致，內裏頭尾放了兩包乾冰保持新鮮。回到酒店打開紙盒，光看到圓碌碌卷蛋，就好想咬一口，急不及待刀子一揮，入口濕潤有彈性，雞蛋香氣非常濃郁，中間的忌廉沒有過多，所以一人吃罷三分一也不覺死甜。心動想帶回香港，可惜只能於24小時內品嚐，惟有下次再來搶購。
其次俘虜我心的還有由布院Milch甜品店的芝士蛋糕仔，專門用由布院當地牧場出產的牛奶製造甜品，現場看見師傅在工場搓粉，人氣首位是Kase Kuchen芝士蛋糕，以杯裝上熱食最正，膠匙放進去，中間芝士和暖鬆軟，吃進嘴裏口感極度濃滑，還帶出陣陣芝士香，冬日吃甜滋滋暖在心。其實布甸也不錯，玻璃瓶包裝，入口啖啖奶香，像燉蛋白般滑溜。
資料來源:香港蘋果日報
