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12星座專屬法式甜點 看你是哪款




12星座專屬法式甜點 看你是哪款

法國一直以浪漫熱情而聞名於世,特別是夢幻、精緻的法式甜點似乎成了法國的代表符號。法國人對甜品和星座都有著同樣特殊的偏愛,他們似乎也為每個星座量身打造了一款專屬甜品。今天就隨麵粉醬一起去看看,你的星座最適合哪種法式甜品吧!

 

白羊座-拿破崙酥

白羊座的關鍵詞是「勇氣」,而拿破崙酥就是以法國英雄的名字命名的,雖然這個名字的來源有的說法是跟拿破崙本人完全沒關係,但無論歷史如何,這個甜點已經有了「拿破崙」的印記。

 

金牛座-蘋果撻

金牛座的關鍵詞是「實在」,所以他們喜歡原材料簡單、實在的甜點,比如蘋果撻就是不錯的選擇。法式蘋果撻和別國蘋果派的製作方法不一樣,它特點是將蘋果置於焦糖和麵糊之間,烤好後把模子倒過來。製作蘋果撻需要新鮮可口的蘋果,香脆可口的酥皮和精確的烤焙時間把握。香甜的焦糖包裹著柔滑的蘋果,美味無比。

 

 

雙子座-焦糖布丁

雙子座關鍵詞是「好奇」,無論什麼樣的甜品他們都能全盤接受。有人說雙子座的味覺還保留著童年的記憶,一切帶有奶味和糖果味的甜都能讓他們的精神為之一振。所以焦糖布丁應該是雙子座最喜歡的甜品之一了—上層是脆脆的焦糖口味,下層則是甜得簡單直接的蛋奶口味,兩種味覺合一,既好吃又有趣,當然可以讓雙子座吃得不亦樂乎。

 

巨蟹座-心太軟

巨蟹座的關鍵詞是「溫柔的心」。有一款甜點的名稱就叫做心太軟,又稱熔岩巧克力蛋糕。外面是鬆軟的海綿蛋糕,內心是絲滑的熱巧克力濃醬,嘗一口就無法停止,幸福地徜徉在朱古力海洋里。這款甜點常常配合一個香草味的冰激凌,減少巧克力的膩味,增加舌尖冷熱交融的複雜感。

 

 

獅子座-歌劇院蛋糕

獅子座的關鍵詞是「矚目」。歌劇院蛋糕無論是矚目的名字、大氣的造型還是金箔裝飾,都讓獅子座心動不已。這款蛋糕的口味很濃郁,細膩而豐富,咖啡、巧克力、金箔和奶香融合在一起創造出一種奢華的體驗。對獅子座來說再適合不過。

 

處女座-馬卡龍

處女座的關鍵詞是「完美」。而幾乎稱霸整個甜品界的法式小圓餅—馬卡龍做工相當考究複雜,只有每一步都完美才可以出爐!這不正符合處女座凡事都追求完美的性格麼!製作馬卡龍的材料非常簡單,但要成功卻並不容易,據說就連國際甜點大師也不能保證每一次都成功,是「越簡單,越難做好」的又一絕佳例證。外酥內軟的口感,入口即化,外形時尚靚麗,完美~

 

 

天秤座-可麗餅

天秤座的關鍵詞是「優雅而隨和」。而可麗餅正是一種製作簡單,風味多變,優雅而又親民的甜點。麵餅本身是淡的,由麵粉、雞蛋、牛奶、奶油混合,在可麗餅烤盤(沒有邊的特殊加熱爐具)上煎制而成。主要靠加入的食物來決定它的甜咸,可以加入白糖、榛子醬、各色果醬製成甜品,或加入火腿、雞蛋、香腸作為主食。

 

天蠍座-閃電泡芙

天蠍座的關鍵詞彙是「深藏不露」。閃電泡芙,或稱法式長形泡芙,就是一款「隱藏得很好」的甜品,看起來只有一層薄薄的巧克力醬,咬下去卻發現裡面充滿了巧克力醬。這種泡芙主要以奶油、咖啡和巧克力為主要口味,現在也會有一些比如草莓、榛果等新興口味。之所以叫閃電(Éclair),因為一瞬間就可以吃完。這種「內涵」豐富的甜點,天蠍座愛不釋手。

 

 

射手座-咖啡館甜點套餐

射手座的關鍵詞是「豐富多彩」。愛嘗鮮的射手座不喜歡只吃一個甜品,因為很快他們就會覺得無聊了,但是又吃不下很多甜點,法國有一種特色甜點套餐叫做Café Gourmand,一杯咖啡配合幾個很小份的甜點。它讓愛吃甜點卻害怕發胖的人有機會品嘗好幾份不同的甜點卻是一分甜點的熱量,同時簡化了法餐的步驟,一般法餐需要頭盤、主餐、奶酪、甜點和咖啡,而一份Café Gourmand合併了最後兩者。

 

摩羯座-奶油布丁

摩羯座的關鍵詞是「溫暖」。奶油布丁是法國的一款特別家常的甜品,容易製作,口感柔和,很多法國人一吃到這款甜品就想到爺爺奶奶。以蛋、奶油放在一個扁扁小碗中,使用烤箱低中溫烘烤。這道甜品雖然不會驚艷全場,但是每一個吃著它的人都覺得很溫馨美好。

 

水瓶座-巴巴朗姆酒蛋糕

水瓶座的關鍵詞是「創新」。巴巴朗姆酒蛋糕將朗姆酒融進蛋糕中, 創造出了一種新穎的口感。傳說這款點心是法國國王路易十五的岳父波蘭國王Stanislas Leszczynski介紹進入法國的,由於法國人民記不住這款甜點的波蘭名字Kouglof,波蘭國王想起自己閱讀的「阿里巴巴的故事」,靈機一動,將這款蛋糕取名「Baba」。

 

 

雙魚座的關鍵詞是「浪漫」,蒙布朗又名法式栗子蛋糕。以「白朗峰」命名,因為蒙布朗的造型酷似白朗峰,褐色的栗子奶油,撒上白白的糖粉,阿爾卑斯山的飄渺意境。精緻的甜點,夢幻的名字,足以讓雙魚座沉浸在美好的童話世界裡。

看到這兒,應該都找到屬於自己的專屬甜品了,你是哪一款呢~

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