很多人剛吃飽應該都會想來一客甜點，香港街頭有家甜品店，甜品就像藝術品一樣，還有一家餐廳，明明是餐廳卻像「藝廊」一樣，相當值得到香港旅遊的旅客走一趟。
型男老闆動作俐落，打開兩呎長矽膠畫布，把食材當畫筆，擺盤就像作畫般，完全不按照SOP。這間位在香港銅鑼灣鬧區的甜點店，開店不到半年，已經讓不少女孩們瘋狂尖叫。
甜品畫橫掃港年輕女性的心，除了東西好吃，創意更是獨特，先用焦糖漿和巧克力漿畫出不同粗細線條，再灑上抹茶粉、紅莓雪葩、抹茶麻糬和蛋白脆餅，一道即興之作就完成了。但意想不到的還在後頭，顛覆食材原有的樣貌，用焦糖做成的墨綠色岩石和用竹炭巧克力做的薄紙，每吃一口就出現不同驚喜。
甜品畫橫掃港年輕女性的心，除了東西好吃，創意更是獨特，先用焦糖漿和巧克力漿畫出不同粗細線條，再灑上抹茶粉、紅莓雪葩、抹茶麻糬和蛋白脆餅，一道即興之作就完成了。但意想不到的還在後頭，顛覆食材原有的樣貌，用焦糖做成的墨綠色岩石和用竹炭巧克力做的薄紙，每吃一口就出現不同驚喜。
每季定期都有不同藝術作品進駐，悠閒午後坐在餐廳裡，還能閱讀畫家作品集，不管你是藝術愛好者，還是愛嚐鮮的饕客，香港新一代餐廳將藝術、設計、融合佳餚，視覺味蕾享受一次滿足。
資料來源:三立新聞網
