甜點一直都很受人們的歡迎。研究表明，吃甜食可以讓人有幸福感。下邊是小編找到的幾個甜點的做法，大家一起來看看吧。
第一道美食是藕絲涼糕。
藕絲涼糕的原料：鮮藕五斤，江米面一斤，青梅、紅櫻桃、桂花各一兩，瓜子仁半兩，白糖適量。
藕絲涼糕的製法：
1.將藕洗淨削去皮，切成細絲，用清水漂洗乾淨，撈出放在盆裡，加入江米面拌均勻（拌後要注意濕度，不要過軟或過硬）。
2.將屜布浸濕鋪好，在屜上放一個木框（大小要與原料數量相適應，高度約一寸左右），把拌好的藕絲面倒在裡邊，按平按實，把青梅、紅櫻桃、瓜子仁、桂花拌好，均勻地撒在上面，稍按一下，上屜用旺火蒸二十分鐘左右即熟。取出晾涼後，去掉木框，切成長方形的小塊，撒上白精即可食用。
藕絲涼糕的特點：夏令涼點，涼甜爽口。
第二道美食是蜜果碗糕。
蜜果碗糕的原料：麵粉一斤，老酵面一兩，白糖三兩，糖蓮子、核桃仁、青梅、蜜棗共四兩，熟淨豬油少許，食用鹼適量。
蜜果碗糕的製法：
1.將糖蓮子掰成兩半，其餘小料切成小丁，拌均勻備用。
2.取小碗十個，碗內抹一層熟豬油，然後將拌好的果料均勻地分撒在十個小碗內。
3，麵粉加入老酵面與水五兩，和成麵糰發酵。待面發起後，加入白糖和適量的食鹼揉勻，搓成條揪十個劑子，逐個揉成饅頭形，分放在十個碗內，麵糰收口朝上。擺在屜內蒸二十分鐘左右即可。
蜜果碗糕的特點：暄軟適口。
第三道美食是五毒糕。
五毒糕的原料：吉豆八兩，白糖八兩，青梅二兩，桂花醬一兩。
五毒糕的製法：
1.吉豆淘洗淨，用清水煮熟（不要開花），撈出放竹夢上風乾，上小磨磨成細粉，過細夢。背梅，桃仁剁碎備用。
2.將夢好的細粉加青梅、桃仁、白糖、桂花醬搓勻，少放些水，使豆粉潮濕，放入模子內鋪勻、壓實，然後摳出即成。
五毒糕的特點：香甜爽口，有綠豆味。為端陽節食品。
第四道美食是八寶飯。
八寶飯的原料：江米五兩，熟豬油五錢，白糖三兩，熟蓮子，黑、白葡萄乾、紅櫻桃、瓜子仁、青梅各三錢，蜜棗一個，桂花、糰粉少許。
八寶飯的製法：
1.取一干淨的碗，用少許豬油均勻地抹在碗內，再用蜜棗做花心放在碗底中間，然後以蜜棗為中心，在碗的內壁上將上述各種果料擺預先設計好的圖案（可擺成花、字等各種圖案）擺好後備用。
2.將江米淘洗乾淨，加水上屜蒸熟，取出後加上豬油和二兩白糖攪拌均勻，然後放在擺好圖案的碗中稍按，再上屜蒸一下，取出扣在盤裡。
3.取一潔淨的勺，加水放白糖一兩，燒開後，用困粉勾，澆在盤中的江米飯上即成。
八寶飯的特點：美觀大方，配以多種果料，粘甜適口。一般用於酒席甜食。
這四個甜點的做法大家都學會了嗎？快回家試試吧。