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輕怡士多啤梨雪糕




我一直都好想買部雪糕機自己整雪糕嫁,不過我個冰箱成日都好滿,實在無辨法容得下雪糕機那個要雪藏的內膽!唯有放棄!>.<

本來我又想用傳統的方法用攪拌機做雪糕,但想起要每隔一陣就要拿出來攪一攪便覺得十分麻煩,所以一直都沒有整過雪糕!

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其實,我常常都用blender做乳酪雪糕嫁(因為又健康又易做),但原來用同樣的方法,唔用乳酪而改用淡忌廉,便可做成美味的輕怡雪糕喇(因為無蛋、少糖、少cream又無奶)!Yeah!
宜家唔駛買雪糕機喇,又唔駛好似傳統方法咁每隔一陣就拿出來攪拌!真方便!^_^

呢個方法好易整嫁,你都試下啦!

材料﹕
士多啤梨 200g
淡忌廉 100g
糖粉 10g (這份量是少甜版,請根據個人口味和士多啤梨的甜度自行調較)

做法﹕
士多啤梨洗淨切成大粒,放進冰箱雪至硬身。
將所有材料放進電動攪拌器內打至滑身。
將雪糕糊倒進小杯內,冷藏至硬身即成。
備註:
若想易些打碎,可先落一部份士多啤梨加全部淡忌廉打至滑身,然後再將餘下的士多啤梨逐少加入再打至軟滑。
如想增加口感,可以把一些士多啤梨(份量隨意)切成小粒或用攪拌器微微打碎,放入已做好的雪糕糊內輕手拌勻才放冰格冷藏,吃雪糕時便可吃到新鮮果肉了。







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