夏天，暑氣蒸人。這時候，吃上一碗甜蜜蜜、清涼涼的甜品，再愜意不過了。這里分享兩款好吃又容易做的甜品，驅走暑熱，清涼到心裡。
楊枝甘露
材料：西米75g 芒果3個，淡奶油半杯，椰漿一罐，西柚1/4個糖適量
做法：
1 將湯鍋中放水，煮沸後加入西米，中小火煮至西米完全透明，撈出，用冷開水沖洗，然後放在容器中自然冷卻；
2 將芒果去皮，取下果肉，將其中兩隻芒果的果肉與糖、淡奶油、椰漿混合，用料理棒打成芒果泥，餘下的芒果肉切成方塊；
3 將冷卻好的西米倒入芒果泥中，拌勻，然後加入芒果肉，並將西柚果肉撕成顆粒放在上面。
小貼士
1、煮西米的時候，水要多放，並且要不斷攪拌，防止西米粘連。
2、做好的楊枝甘露冷藏風味更佳。 3、做好的西米露最好當天吃完，否則浸泡過久的西米就會失去Q彈的口感。
紅薯蜜棗糖水
材料：紅薯1個，蜜棗5顆老冰糖或黃片糖適量
做法：
1 將蜜棗用水泡兩個小時，紅薯去皮洗淨，斬成塊
2 鍋中加入適量的水，將紅薯塊和蜜棗放進去，大火煮沸後轉小火煮半個小時
3 加入適量的老冰糖或者黃片糖，煮5分鐘至糖化開，即可。
小貼士
小火煮紅薯更有利於保持紅薯的形狀，不易散掉。
本文來源：新華報業網
