Nespresso今年邀請有「廚魔」之稱的米芝蓮星級名廚梁經倫Alvin 合作，推出充滿驚喜的咖啡食譜，教授大家烹調創意美食。不少人都吃過Affogato，在雪糕上淋上香濃咖啡，令人回味無窮，由Alvin創作的Affogato咖啡賀年糖果盒，味道層次更豐富。
以上所說的創意甜品為二人分量，首先在大碗內放入半杯淡忌廉，加入一湯匙紅棗糖漿，打發成泡沫狀。接預備兩杯各四十毫升的Nespresso Rosabaya de Colombia頂級咖啡，大家可將咖啡及適量冰塊放入搖酒器，搖至冰涼，分別注入兩個玻璃杯內，放上椰子雪糕、紅棗淡忌廉，灑上碎糖蓮子、糖冬瓜及紅莓果醬。做法簡單，用來招呼親友，美味得體。
資料來源:頭條網
