看到甜食包裝上列出的添加劑，是否會感到不放心？下面這支視頻介紹了一款非常簡單的咖啡冰淇淋自製法，只需幾分鐘，就能將冷凍前的冰淇淋原漿預備好。閒暇時，為自己、為家人DIY一款冰淇淋，既吃得放心、省了花銷，又增添樂趣與甜蜜。
原材料：
速溶咖啡3茶匙（量視口味而定），甜煉乳200克，鮮（淡）奶油600克。
方法/步驟：
1. 將速溶咖啡放入茶杯，倒少量開水攪拌至融化。
2. 將咖啡溶液倒入甜煉乳中，攪拌均勻。
3. 將鮮奶油倒入大些的敞口容器，再加入咖啡奶漿，用攪拌機或打蛋器打勻。
4. 將攪好的原漿倒入封閉容器，置入冰箱冷凍，兩三小時後就可吃了。
很簡單吧？而且口味擔保純正。其他口味的冰淇淋，當然也可用此法製作。
資料來源:大紀元
