中式甜點小芋丸

中式甜點小芋丸

簡介：適合當正餐的配菜，也適合當小朋友的下午點心~小芋丸

材料：
芋頭2顆糖3大匙沙拉油1杯中筋麵粉500克

做法：
step1

先將芋頭削皮切片，放入電鍋蒸熟

step2

 

將蒸熟的芋頭搗成芋泥，加入適量的糖(視個人口味調整)，加入少許的沙拉油及麵粉，揉成芋泥團

step3

再將芋泥搓成適當的芋泥丸

step4

 

接著將搓好的芋泥丸放入油鍋炸

step5

芋泥丸炸到呈現金黃色即可起鍋