百貨春季改裝，給人幸福感的麵包、甜點店成重點。天母SOGO去年周慶引進PAUL麵包快閃店，受到當地居民歡迎，春改於B1引進天母首家門市，將在3月17開幕，提供招牌可頌、葡萄蝸牛捲、法國麵包等全系列商品。
去年統一阪急台北店光靠B2甜點區就賺到上億元，今年3月改裝，家數從目前12家增到16家，預估業績可再增加3000萬元。去年因代理變化而離台的日本品牌保養品牌FANCL，也將於1樓獻出回台後全新首櫃，販售品牌知名的潔顏粉與卸妝油。
統一阪急台北店去年業績成長11％，占比最高就是美食，靠著大心泰式拉麵、靜岡勝政豬排等排隊店集客，美食超過營收的2成，總經理王寶銘表示，靠甜點區改裝，今年應可成長6％。
新光三越A11的B1改裝，除了開出現榨果汁品牌JUICE8，還打出匯集韓國各地人氣甜品GLAMAIR，當中以棉花糖冰淇淋最受歡迎，另推專利乾冰杯，簡約杯身配上華麗的配料。該區改裝來頻頻出現業績黑馬，像韓國文具品牌OOH LA LA、襪子品牌STANCE都表現突出。台中中港店這波開出名代富士蕎麥麵中台灣首店，光是首3日就熱賣3500碗麵。
資料來源:中時電子報
