烤甜甜圈顧名思義就是採用烘烤的方式製作，不像一般吃到的甜甜圈都是用油炸的，相對可以減去30~40%的熱量，十分健康。
製作方式的不同，吃起來的感覺當然也大不一樣，烤甜甜圈的口感介於麵包和油炸甜甜圈之間，偏Q彈，最關鍵的是健康，適合小孩子和老人。
材料
雞蛋3、低粉75克、細砂糖60克、玉米油25克
表面裝飾：
巧克力適量、朱古力糖針適量
步驟：
1：雞蛋打入碗里里，加入細砂糖，用電動打蛋器中速打發約3分鐘至蛋糊變得濃稠
2：再低速打至蛋液逐漸體積增大、顏色變淺，轉中速繼續打至蛋糊膨脹粘稠，最後電動打蛋器改為低速攪打，把大泡打走，提起打蛋器蛋液的痕跡不會立刻消失即可
3：分兩次篩入已經過篩兩遍的低粉，拌勻，倒入玉米油，翻拌均勻
4：拌好的麵糊倒入模具中，八分滿左右即可
5：預熱烤箱，上下火170度，烤15分鐘
6：烤好的蛋糕取出脫模放涼網上晾涼
7：黑巧克力融化後裝入一次性裱花袋中，隨意的擠在蛋糕上，然後點綴適量朱古力糖針即可
本文來源 搜狐美食
