保鮮盒手作甜點食譜-抹茶紅豆蛋糕

抹茶紅豆蛋糕

材料（保鮮盒1模份）：

奶油、砂糖各70g、蛋2個（淨重110g）。（A）鬆餅粉50g、抹茶粉1大匙。水煮紅豆（罐頭）100g

做法：

1.將奶油放入保鮮盒中，不要蓋上盒蓋，以微波爐（600W）加熱20秒。取出之後加入砂糖，充分混合攪拌。

2.把蛋加入1.之中攪拌，加入（A）之後繼續攪拌，然後加入水煮紅豆，大略攪拌一下。將盒蓋稍微錯開位置蓋上，以微波爐加熱5分鐘。趁熱從保鮮盒中取出之後放涼，再分切成自己喜歡的大小。