草莓大福材料：糯米粉120克、水120克、糖、椰蓉、豆沙適量、草莓幾個草莓大福
做法
１、準備豆沙、草莓、椰蓉備用；
２、將水徐徐倒入糯米粉中，混合均勻，捏合成面團；
３、將面團放入碗中，稍稍壓平，放入蒸鍋蒸約二十分鐘至熟；
４、趁熱將蒸熟的面團分次放入砂糖混合拌勻，再放入塗上色拉油的保鮮膜中放至溫熱；
５、取二十克豆沙包裹一顆草莓，並讓草莓尖端露出三分之一，再取三十克一份糯米面團包住豆沙，滾上一層椰蓉即可。
小提示：
１、這個面團的量大約可以做四個，如果草莓比較大，可以適當加量；
２、蒸好後放入砂糖攪拌比較吃力，但是糯米團會更有粘性；
３、包糯米團會比較粘手，可以塗一點色拉油再包。