簡介：桂花具有疏肝通氣、醒脾開胃，治牙痛、喉乾、口燥、口臭之功效，同時也有益腎氣之功.這道桂花牛奶凍，既有桂花的清香撲鼻，又有牛奶的爽滑口感，同時又賣相十足，值得大家一試。
材料：
魚膠粉4茶匙
牛奶250ml
鮮忌廉300ml
椰漿100ml
砂糖70g
桂花5g
做法：
step1
加入牛奶
step2
放入椰漿，糖
step3
加入桂花
step4
把魚膠粉混合物加入牛奶中
step5
均勻混合
step6
過篩倒進一大碗中
step7
倒進6個啫哩（果凍）模型中
step8
加上蜂蜜和桂花
step9
桂花牛奶凍